Rebus dengan cendawan dalam periuk perlahan
0
897
Dapur
Bahasa Perancis
Kandungan kalori
66.5 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
100 minit
Protein *
3.6 gr.
Lemak *
5.9 gr.
Karbohidrat *
7 gr.
Hari ini kita akan menyediakan rebusan yang sangat baik dengan daging dan cendawan. Bersama dengan daging, rebusan tersebut mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran, sehingga rebusannya ternyata ringan, sekaligus memuaskan. Kami akan memasak rebusan di pembantu dapur kami - multicooker. Terima kasih kepada pelbagai fungsi multicooker, pertama-tama kita akan menggoreng daging di dalamnya, dan kemudian kita akan memasaknya dengan sayur-sayuran. Rebusannya akan menjadi juicy, aromatik dan sangat sedap. Oleh itu, mari kita mula memasak!
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk rebusan, kami telah memilih bahu babi, anda boleh menggunakan jenis daging yang anda suka (daging babi, daging lembu atau ayam). Kami mencuci daging di bawah air yang mengalir, menepuknya dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kiub kecil. Hidupkan multicooker ke mod "Fry", tambahkan minyak sayuran ke mangkuk multicooker dan letakkan daging. Goreng selama 10-15 minit. Pada masa ini, kami membersihkan dan membilas bawang, memotongnya menjadi kiub. Kami membersihkan wortel, mencuci dan menggosok pada parut kasar. Setelah daging sedikit digoreng, tetapkan mod "Baking" atau "Stew", tutup penutup multicooker dan reneh daging selama lebih kurang 40 minit. Selepas setengah jam, buka penutup multicooker dan masukkan bawang dan wortel ke dalam daging, campurkan dan tutup penutup multicooker sekali lagi.
Kupas kentang, bilas dan potong dadu, bilas paprika, angkat batang dan biji, potong lada menjadi kiub kecil. Kami mencuci tomato dan memotongnya juga menjadi kiub. Kami mencuci cendawan dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Kami mencuci zucchini, membuang tangkainya, kupas dan potong menjadi kiub kecil.
Selepas bunyi bip, buka penutup multicooker dan masukkan sisa sayur, garam dan rempah, daun salam dan segelas air ke dalam daging. Banyak air tidak boleh ditambahkan segera, kerana zucchini dan tomato akan melepaskan jusnya. Setelah 10-15 minit memasak, kami akan memeriksa paras air dan memutuskan sama ada akan menambahkan lagi. Campurkan semuanya dengan baik, hidupkan mod "Quenching" selama 50 minit dan tutup penutup multicooker.
