Ranetki dalam sirap dengan ekor untuk musim sejuk

0
157
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 289.9 kkal
Bahagian 2.5 l.
Masa memasak 36 h.
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 0.5 gr.
Karbohidrat * 71.4 gr.
Ranetki dalam sirap dengan ekor untuk musim sejuk

Epal yang dituai mengikut resipi ini ternyata telus dan menyerupai marmalade kedai, baik dari segi penampilan dan rasanya. Kejutkan keluarga dan rakan anda dengan pencuci mulut yang luar biasa dan asli!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Epal harus disusun terlebih dahulu dengan teliti dan hanya menggunakan buah-buahan yang tidak mempunyai kekurangan luaran, kerana kita akan menuainya sepenuhnya. Kami mencuci buah-buahan yang dipilih dengan bersih (tinggalkan ekor) dan menusuknya dengan tusuk sate atau tusuk gigi di pangkal.
langkah 2 daripada 8
Mari mulakan penyediaan pengisian gula: ke dalam periuk dengan ukuran yang sesuai, tuangkan dua gelas air yang ditapis atau rebus dan tambah pemanis. Masak dengan api kecil, terus kacau, sehingga kristal larut sepenuhnya.
langkah 3 daripada 8
Sebaik sahaja sirap menjadi telus, tambahkan lemon - reaksi tidak akan lama. Pengisiannya akan mula menggelegak dan sirap menjadi sedikit lebih ringan, tetapi teruskan memasak sehingga sirap menjadi telus sepenuhnya.
langkah 4 daripada 8
Masukkan epal ke dalam campuran mendidih dan masak selama 12-14 minit.
langkah 5 daripada 8
Selepas itu, segera keluarkan dari kompor, piring yang sesuai ukurannya, "tenggelam" dalam sirap manis, dan letakkan penindasan di atas (balang tiga liter berisi air adalah sempurna). Kami membiarkan ranetki merendam selama 10-12 jam.
langkah 6 daripada 8
Selepas selang masa, kami mengembalikan buah-buahan ke dapur dan kembali mendidih dengan api kecil, dan kemudian meletakkan kembali beban dan membiarkannya sejuk sepenuhnya. Manipulasi ini mesti diulang sekurang-kurangnya 3 kali.
langkah 7 daripada 8
Kami meletakkan epal yang sudah siap di dalam sirup pada balang pra-disterilkan, menggulungnya dan membalutnya dengan selimut. Kami meninggalkan bahan kerja dalam bentuk ini selama sehari dan menyimpan di tempat yang gelap.
langkah 8 daripada 8
Pencuci mulut sangat sesuai apabila disajikan dengan teh panas. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *