Ikan di panggangan

Sekiranya anda gemar memancing atau sering berhadapan dengan keperluan untuk memasak ikan sungai, resipi mudah seperti itu mesti digemari. Yang paling sukar adalah, tentu saja, membersihkan ikan seperti itu. Jika tidak, semuanya mudah: campurkan dengan bawang cincang dan lemon, garam dan rempah. Letakkan di rak dawai dan bakar hingga coklat keemasan di panggangan. Walaupun kesederhanaan kaedah ini, ia memberikan hasil yang luar biasa enak.

Sebagai alternatif untuk kebab daging di piknik, akan ada ikan merah yang dipanggang di panggangan. Ia perlu dimasak dengan betul untuk digoreng, berair dan tidak terlalu kering. Untuk makanan istimewa ini, ikan dari keluarga salmon atau sturgeon sangat sesuai, kerana bukan sahaja enak, tetapi juga mempertahankan bentuknya dengan baik ketika dibakar. Perap ikan dalam jus delima dengan lemon.

Salmon, lemon, minyak zaitun dan sayur-sayuran adalah gabungan yang sempurna. Ikan dengan pengasam seperti itu selalu menjadi lazat. Sebelum memanggang ikan salmon di atas panggangan, kami mengesyorkan agar anda membersihkan pengasam supaya kepingan hijau tidak terbakar, dan ikan berubah menjadi cantik. Semua butiran ada dalam resipi.

Untuk memasak stik salmon di panggangan, anda tidak memerlukan apa-apa selain salmon. Masukkan hanya garam, lada hitam dan sedikit paprika. Rasa semula jadi ikan ini sangat menyenangkan, dan dagingnya lembut dan berminyak, sehingga tugas terpenting semasa memasak adalah menjaga ciri-ciri semula jadi ini. Penting juga untuk tidak terlalu memaksakan ikan di panggangan. Sebaik sahaja dagingnya berubah warna dan mulai ditutup dengan kerak paling ringan, ia selesai.

Kami menawarkan untuk mengasinkan salmon dalam perapan herba berkrim dengan jus lemon. Komposisi ini menjadikan ikan lembut dan pedas-aromatik pada masa yang sama. Semasa memanggang di atas panggangan, pengasam mempromosikan pembentukan kerak coklat keemasan dan menutup semua jus semula jadi produk di dalamnya. Salmon ternyata sangat enak dan berair.

Dorado adalah ikan gourmet yang enak dan tidak memerlukan ramuan tambahan dan sedap dengan sendirinya. Sedikit minyak zaitun, secubit rempah dan garam cukup untuk menekankan rasa dorado. Sebelum memanggang di atas panggangan, kami mengesyorkan untuk memanggang panggangan dengan minyak sayuran - ini akan menjadikan ikan halus tetap utuh apabila anda mengeluarkannya dari panggangan ke piring.

Salmon merah jambu panggang adalah alternatif yang bagus untuk kebab biasa. Sebelum meletakkan ikan di rak dawai, pastikan untuk membungkusnya dengan kerajang: dengan cara ini salmon merah jambu akan masak tanpa kehilangan rasa enak dan akan mengekalkan semua faedah yang diberikan oleh alam semula jadi. Untuk menambah rempah dan menjadikan salmon merah jambu itu beraroma, kita pasti akan menggunakan lemon dan rempah. Keseluruhan urutan tindakan dan gambar langkah demi langkah dinyatakan dalam resipi ini.

Ikan yang menyelerakan dimasak di udara segar. Ini adalah makanan yang sesuai untuk keluarga. Salmon merah jambu ternyata sangat berair, lembut, dengan aroma berasap ringan.

Salmon merah jambu yang dibakar dalam kerajang di atas arang mengekalkan rasa semula jadi ikan ini. Ia sesuai dengan pelbagai lauk pauk dan sayur-sayuran segar. Ikan disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak rempah. Sebaiknya sajikan sos dengan salmon merah jambu bakar. Hidangan ini akan menghiasi meja perayaan dan meja biasa.

Salmon adalah ikan yang berair dan agak berlemak. Dalam bentuk apa pun, ia bagus, dan juga dipanggang di atas panggangan - anda hanya menjilat jari anda. Mari tekankan rasa semula jadi salmon dengan jus lemon, garam dan sedikit campuran rempah untuk ikan. Perap selama kira-kira satu jam dan goreng sehingga kerak ringan di panggangan. Tambahan terbaik adalah sayur-sayuran segar. Sebagai alternatif, sayur-sayuran boleh digoreng di rak dawai bersamaan dengan ikan.

Salmon merah jambu adalah ikan rendah lemak, kaya dengan kandungan protein tinggi dan, lebih-lebih lagi, bukan produk yang mahal. Salmon merah jambu paling kerap dibakar di dalam ketuhar atau masin. Saya mencadangkan untuk memasak salmon merah jambu di panggangan, tetapi sebelum itu, isi dengan sayur-sayuran. Hidangannya ternyata berair dan beraroma.

Sekiranya anda ingin memanggang ikan trout, beri perhatian khusus untuk mengasinkan ikan. Tahap ini bergantung pada kepenuhan rasa dan warna. Rempah dan rempah-rempah yang dipilih dengan mahir akan menetapkan suasana hidangan dan menjadikannya sangat enak.

Mari masak stik trout di panggangan - ini adalah pengganti kebab yang ideal: lazat, beraroma, sihat dan tidak terlalu keras pada perut. Kami akan mengasinkan ikan dengan kicap, rempah ikan dan jus lemon. Untuk memasak di panggangan, lebih mudah menggunakan panggangan dua sisi tertutup.

Rainbow trout dihargai oleh penggemar ikan kerana rasanya sangat lembut. Perkara terbaik yang boleh disediakan dari ikan seperti itu, agar tidak membayangi rasa semula jadi, adalah dengan memanggangnya di panggangan. Aroma jerebu ringan hanya akan menekankan rasa trout. Kami menghidangkan ikan dengan lemon dan herba.

Cara mudah untuk memasak ikan trout: perap dalam sos lemon dan panggang di udara terbuka di panggangan. Ikan seperti itu tidak akan dibiarkan tanpa perhatian semasa makan tengah hari. Jeruk dengan sempurna menekankan rasa trout dan memberikannya rasa segar. Selain stik siap pakai, anda boleh menyajikan salad sayur-sayuran segar dan kentang rebus.

Shish kebab dapat disiapkan bukan hanya dari daging, tetapi juga dari ikan. Alternatif ini akan menarik bagi mereka yang suka hidangan ringan, tetapi pada masa yang sama memikat. Dalam kes ini, kami memasak kebab ikan mas, tetapi ikan lain akan berjaya. Perkara utama adalah bahawa ia cukup lemak. Dan, tentu saja, adalah penting untuk mengeluarkan semua tulang dari fillet.

Trout panggang sangat mudah dimasak, tetapi ternyata sangat enak. Terutama jika ikan segar. Tetapi walaupun bangkai dicairkan, hidangan pasti akan menggembirakan anda. Resipi pengasam adalah yang paling mudah. Masa perapian - dari dua puluh minit hingga beberapa jam. Semakin lama, semakin aromatik dan kaya dengan rempah-rempah ternyata ikan trout.

Adakah anda ingin memasak kebab trout? Kami mencadangkan agar tidak memotong bangkai, tetapi membakarnya dengan lidi. Perkara utama dalam kes seperti ini adalah mengasinkan ikan terlebih dahulu dan membiarkan masa yang cukup untuk daging tepu dengan rempah. Dan dalam proses memasak di panggangan, jangan lupa untuk menghidupkan trout di sisi yang berbeza. Ikan akan berwarna coklat tua dan ditutup dengan kerak.

Sangat senang bukan sahaja memanggang ikan tenggiri di atas panggangan, tetapi segera menyertainya dengan sayur-sayuran semasa memanggang. Ikan dengan lauk akan dimasak pada masa yang sama dan akan berubah berair dan kaya. Kerumitannya kurang, dan hasilnya lebih sedap.

Resipi ringkas dan berpatutan untuk hidangan ikan tenggiri yang lazat. Untuk memanggang - pilihan yang bagus. Kami hanya mengupas ikan, memasukkannya dengan bawang, mengolesnya dengan mayonis dan membungkusnya dengan kerajang. Tinggal hanya menunggu sehingga dibakar di panggangan sehingga dimasak. Berair, beraroma, dengan sedikit masam - hidangan yang sangat baik untuk keluarga dan rakan-rakan.

Ikan tenggiri ternyata sangat berair dan enak jika anda membakarnya di atas panggangan dengan foil, dan sebelum itu, perap dengan kicap dan rempah. Kami menawarkan untuk segera memotong ikan menjadi fillet - dengan cara ini ikan tenggiri akan masak lebih cepat, dan anda tidak perlu mengeluarkan tulang dalam proses makan.

Anda boleh membuat kebab shish yang sangat baik dari ikan mas perak. Kami memotong ikan menjadi kepingan dengan ukuran yang sesuai, perap dalam rempah dan bawang dan tali pada lidi. Kami menggoreng di atas panggangan hingga coklat keemasan, tidak lupa untuk dibalikkan. Hidangkan sos krim masam ke kebab siap pakai. Resipi sosnya mudah dan cepat, kita boleh melakukannya dalam sepuluh minit. Ikan sedap dan sos berair adalah gabungan yang hebat.

Ikan tenggiri adalah ikan bajet yang berpatutan yang selalu enak dan bebas kayu di panggangan. Perkara yang paling penting adalah membeli ikan tenggiri berkualiti tinggi, dengan pulpa lemak padat dan kulit berkilat. Kami menawarkan untuk memanggangnya di atas kerajang - ia akan berubah berair dan wangi.

Daging karp boleh berbau seperti lumpur. Oleh itu, sebelum memasak, pastikan untuk mengasinkannya dengan rempah pedas dan pengasam.Ikan yang diperap dengan betul ternyata enak, dengan aroma yang menyenangkan dan rasa halus. Mari buat kebab - alternatif yang baik untuk daging di tengah-tengah tempoh barbeku.

Daging Dorado padat, tetapi rasanya sangat lembut. Ia mengandungi sedikit tulang dan senang dimasak. Ikan seperti itu bagus untuk rasa semula jadi, jadi semasa membakarnya di panggangan, tambahkan garam, thyme hanya untuk aroma dan beberapa kepingan oren untuk nota manis dan masam. Kami membungkus dorado dengan foil sehingga lapisan berkilat menghadap ke dalam.

Sekiranya anda merancang untuk memanggang ikan bakar di panggangan, anda tidak perlu pintar untuk waktu yang lama: musim ikan dengan garam, lada putih tanah, masukkan ke dalam foil dengan lemon dan bawang dan hantar ke rak dawai. Kaedah mudah seperti ini sepenuhnya menunjukkan rasa semula jadi ikan trout dan menekankannya dari sisi terbaik.

Salah satu cara untuk menjaga agar salmon chum tetap berair ketika dibakar adalah dengan membalutnya dengan foil. Prate perap ikan dalam perap wangi, dan sebelum dibakar, bungkus mentega dengan foil bersama dengan salmon chum. Ia bukan sahaja memberikan rasa berkrim yang menyenangkan, tetapi juga mengurangkan risiko mengeringkan pulpa halus.

Lemon sesuai dengan hampir semua ikan. Makarel berlemak tidak terkecuali. Jeruk dengan jus masamnya menekankan kekayaan makarel dan meratakan kandungan lemaknya. Masukkan juga bawang ke kerajang untuk ikan untuk juiciness dan perasa untuk rasa.

Untuk memetik ikan tenggiri, kita akan menggunakan mustard - kekenyangannya sesuai dengan ikan berlemak. Masukkan juga garam, jus lemon dan rempah ikan. Lebih senang menggunakan set rempah siap pakai, di mana komposisi seimbang dari segi rasa dan aroma. Sekiranya tidak ada campuran seperti itu di rumah, anda boleh mendapatkan dengan lada hitam tanah, ketumbar, dill kering.

Cara yang sangat mudah untuk memanggang ikan tenggiri adalah mengupasnya, perasakan dengan garam dan campuran rempah ikan, tambahkan sepotong mentega dan bungkus dengan kerajang. Rasa ikan tenggiri sangat kuat, jadi tugas kaedah ini hanya untuk mengekalkannya dan menekankannya dari sisi terbaik.

Stik trout boleh dimasak bukan hanya di atas dapur atau di dalam ketuhar. Pilihan yang bagus adalah menggorengnya di atas panggangan di panggangan. Penting untuk memotong ikan menjadi stik dengan betul: ketebalannya sekurang-kurangnya tiga sentimeter. Sekiranya kepingan ikan terlalu nipis, maka terdapat risiko terkena kelembutan lembut.

Ikan merah yang dibakar dalam kerajang di panggangan adalah makanan istimewa. Apa yang penting, untuk penyediaan ikan seperti itu tidak akan memakan masa yang lama untuk mengganggu dan menghabiskan banyak masa. Seluruh proses penyediaan dikurangkan untuk memotong ikan menjadi kepingan "betul", ditaburkan dengan garam, rempah dan membungkusnya dalam kerajang. Kemudian letakkan ikan di rak dawai dan masak selama beberapa minit di setiap sisi. Semua boleh disajikan di atas meja.

Chum salmon adalah ikan yang sangat enak, tetapi agak berubah-ubah dari segi juiciness. Sekiranya anda tidak mengasinkannya terlebih dahulu, dan dalam proses kesediaan tidak memerhatikan masa rawatan haba yang mencukupi, maka salmon chum akan menjadi kering. Untuk memasak salmon chum berair di panggangan, perap dengan bawang, jus lemon dan minyak zaitun. Campuran ini akan memastikan pulpa ikan tetap kering. Kami menyimpan arang di panggangan yang membara, tanpa api. Sebaik sahaja ikan berubah warna dan mula memerah, tunas. Ini biasanya mengambil masa lima belas hingga dua puluh minit.

Dari ikan merah berlemak, didapati stik panggang yang paling enak. Mereka berair, kaya, dan kerak kemerahan. Salmon, salmon, chum salmon sangat sesuai. Penyediaan stik untuk memasak di panggangan adalah yang paling mudah - hanya musim ikan dengan garam dan rempah, dan taburkan dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Daging salmon chum lembut dan lembut, tidak mengandung banyak lemak, jadi ketika memasak selalu ada risiko bahawa ikan akan menjadi kering. Untuk mengelakkan ini berlaku, kami memotong ikan menjadi stik yang agak besar - dengan cara ini pulpa akan mengekalkan lebih banyak jus. Pastikan perap salmon chum dalam perapan berair dengan penambahan minyak sayuran. Semasa memanggang stik di panggangan, kita mesti berhati-hati: penting untuk tidak memasak daging lembut atau terlalu kering. Sebaik sahaja warna serat berubah dan kerak ringan muncul, angkat ikan.

Chum salmon di rak dawai sangat sedap! Mereka yang suka kebab daging akan menyukai pilihan ini untuk memasak ikan di panggangan. Perap ikan dengan campuran jus lemon, minyak zaitun dan rempah. Sekiranya ada bangkai kecil, maka lebih baik tidak memotongnya menjadi kepingan melintang, tetapi memotongnya menjadi keseluruhan fillet - dengan cara ini lebih banyak jus semula jadi dalam bubur ikan akan dipelihara.

Prinsip utama dalam memanggang ikan merah adalah tidak merosakkan rasa semula jadi yang menyenangkan. Untuk pra-perap, kami menggunakan ramuan tradisional Mediterranean: minyak zaitun, garam kasar dan campuran lada tanah. Set ini cukup untuk menunjukkan kelebihan ikan merah yang terbaik.

Untuk mengasah ikan trout sungai, kami akan menggunakan campuran tradisional jus lemon dan minyak zaitun - ini akan memberikan kesegaran dan rasa sitrus ringan. Letakkan tarragon wangi, bawang putih dan limau nipis di perut. Ikan siap ternyata berair, dengan kerak kemerah-merahan dan bubur lembut. Trout boleh disajikan dengan sayur-sayuran - segar dan goreng untuk syarikat di panggangan.

Untuk memasak ikan bilis yang enak di panggangan, selain ikan itu sendiri, anda hanya memerlukan garam, lemon, minyak zaitun dan ramuan. Ikan ini tidak "meminta" banyak ramuan tambahan dan benar-benar mandiri dalam rasa semula jadi. Perkara yang sangat penting dalam proses memasak adalah tidak mengeringkan pulpa lembut. Untuk melakukan ini, perap ikan terlebih dahulu dan goreng hingga kerak ringan.

Chum salmon, dimasak di panggangan, kelihatan sangat menyelerakan. Aroma ikan itu hanya mahu duduk di meja. Tidak ada yang sukar dalam menyediakan hidangan seperti itu. Anda hanya perlu mengasinkan fillet lembut terlebih dahulu dan kemudian dengan cepat, agar tidak kering, bakar di rak dawai. Hidangkan lezat ini dengan sepotong lemon dan sayur-sayuran segar dan keluarga akan menyukainya.

Untuk memasak kebab salmon chum di panggangan, potong ikan ke dalam fillet dan potong. Perap dengan rempah, masukkan tali lidi dan letakkan di panggangan. Dan yang paling penting dan menarik - kami mengoleskan kebab dengan sos khas sehingga kepingan ikan tepu merata dengan komposisi manis pedas dan ditutup dengan kerak coklat keemasan. Kami akan menunjukkan dengan jelas cara membuat sos seperti itu.

Peminat memasak di panggangan harus menyukai resipi ini. Stik salmon merah jambu senang dipetik dan dipanggang. Hanya beberapa minit, dan anda boleh menghidangkan ikan aromatik panas di atas meja. Penting untuk tidak memasak salmon merah jambu yang lembut, kerana dalam kes ini menjadi kering dan kasar.

Mari sediakan shashlik salmon merah jambu di rak wayar. Untuk memastikan pulpa ikan berair mungkin, kita tidak akan memisahkannya dari tulang. Kami perap salmon merah jambu dalam larutan garam dan kemudian perasakan dengan dill. Setelah perap, goreng selama beberapa minit di panggangan - ikan sudah siap.

Memasak salmon merah jambu berair di panggangan tidak sukar. Kami membersihkan bangkai, taburkan dengan garam dan rempah, isi dengan bawang dan hantar ke panggangan. Kami akan menggoreng arang yang membara hingga coklat keemasan. Di dalam, ikan akan tetap berair dan lembut.

Cara yang sangat mudah untuk memanggang salmon merah jambu di panggangan adalah dengan mengupasnya, musim dengan perap wangi, biarkan hingga tepu dengan rasa rempah, dan kemudian hantar ke rak dawai. Ikan semacam itu disiapkan dengan cepat: sebaik sahaja kerak ringan terbentuk, anda boleh mengeluarkannya dari panggangan.