Kebab ikan di panggangan

Sebagai alternatif untuk kebab daging di piknik, akan ada ikan merah yang dipanggang di panggangan. Ia perlu dimasak dengan betul untuk digoreng, berair dan tidak terlalu kering. Untuk makanan istimewa ini, ikan dari keluarga salmon atau sturgeon sangat sesuai, kerana ia bukan hanya enak, tetapi juga mempertahankan bentuknya dengan baik ketika dibakar. Perap ikan dalam jus delima dengan lemon.

Dorado adalah ikan gourmet yang enak dan tidak memerlukan ramuan tambahan dan sedap dengan sendirinya. Sedikit minyak zaitun, secubit rempah dan garam cukup untuk menekankan rasa dorado. Sebelum memanggang di atas panggangan, kami mengesyorkan untuk memanggang panggangan dengan minyak sayuran - ini akan menjadikan ikan halus tetap utuh apabila anda mengeluarkannya dari panggangan ke piring.

Shish kebab dapat disiapkan bukan hanya dari daging, tetapi juga dari ikan. Alternatif ini akan menarik bagi mereka yang suka hidangan ringan, tetapi pada masa yang sama memikat. Dalam kes ini, kami memasak kebab ikan mas, tetapi ikan lain akan berjaya. Perkara utama adalah bahawa ia cukup lemak. Dan, tentu saja, adalah penting untuk mengeluarkan semua tulang dari fillet.

Sekiranya anda gemar memancing atau sering berhadapan dengan keperluan untuk memasak ikan sungai, resipi mudah seperti itu mesti digemari. Yang paling sukar adalah, tentu saja, membersihkan ikan seperti itu. Jika tidak, semuanya mudah: campurkan dengan bawang cincang dan lemon, garam dan rempah. Letakkan di rak dawai dan bakar hingga coklat keemasan di panggangan. Walaupun kesederhanaan kaedah ini, ia memberikan hasil yang luar biasa enak.

Salmon, lemon, minyak zaitun dan sayur-sayuran adalah gabungan yang sempurna. Ikan dengan pengasam seperti itu selalu menjadi lazat. Sebelum memanggang ikan salmon di atas panggangan, kami mengesyorkan agar anda membersihkan pengasam agar kepingan hijau tidak terbakar, dan ikan berubah menjadi cantik. Semua butiran ada dalam resipi.

Kami menawarkan untuk mengasinkan salmon dalam perapan herba berkrim dengan jus lemon. Komposisi ini menjadikan ikan lembut dan pedas-aromatik pada masa yang sama. Apabila dipanggang di atas panggangan, pengasam menyumbang kepada pembentukan kerak coklat keemasan dan menutup semua jus semula jadi produk di dalamnya. Salmon ternyata sangat enak dan berair.

Untuk memasak stik salmon di panggangan, anda tidak memerlukan apa-apa selain salmon. Masukkan garam, lada hitam dan sedikit paprika. Rasa semula jadi ikan ini sangat menyenangkan, dan dagingnya lembut dan berminyak, sehingga tugas terpenting semasa memasak adalah menjaga ciri-ciri semula jadi ini. Penting juga untuk tidak terlalu memaksakan ikan di panggangan. Sebaik sahaja dagingnya berubah warna dan mulai ditutup dengan kerak paling ringan, ia selesai.

Salmon adalah ikan yang berair dan agak berlemak. Dalam bentuk apa pun, ia bagus, dan juga dipanggang di atas panggangan - anda hanya menjilat jari anda. Mari tekankan rasa semula jadi salmon dengan jus lemon, garam dan sedikit campuran rempah untuk ikan. Perap selama lebih kurang satu jam dan goreng hingga kerak ringan di panggangan. Tambahan terbaik adalah sayur-sayuran segar. Sebagai alternatif, sayur-sayuran boleh digoreng di rak dawai bersamaan dengan ikan.

Trout panggang sangat mudah dimasak, tetapi ternyata sangat enak. Terutama jika ikan segar. Tetapi walaupun bangkai dicairkan, hidangan pasti akan menggembirakan anda. Resipi pengasam adalah yang paling mudah. Masa perapian - dari dua puluh minit hingga beberapa jam. Semakin lama, semakin aromatik dan kaya dengan rempah-rempah ternyata ikan trout.

Adakah anda ingin memasak kebab trout? Kami mencadangkan agar tidak memotong bangkai, tetapi membakarnya dengan lidi. Perkara utama dalam kes seperti ini adalah mengasinkan ikan terlebih dahulu dan membiarkan masa yang cukup untuk daging tepu dengan rempah. Dan dalam proses memasak di panggangan, jangan lupa untuk menghidupkan trout di sisi yang berbeza. Ikan akan berwarna coklat tua dan ditutup dengan kerak.

Rainbow trout dihargai oleh peminat ikan kerana rasanya sangat lembut. Perkara terbaik yang boleh disediakan dari ikan seperti itu, agar tidak membayangi rasa semula jadi, adalah dengan memanggangnya di panggangan. Aroma jerebu ringan hanya akan menekankan rasa trout.Kami menghidangkan ikan dengan lemon dan herba.

Cara mudah untuk memasak ikan trout: perap dalam sos lemon dan panggang di udara terbuka di panggangan. Ikan seperti itu tidak akan dibiarkan tanpa perhatian semasa makan tengah hari. Jeruk dengan sempurna menekankan rasa trout dan memberikannya rasa segar. Selain stik siap pakai, anda boleh menyajikan salad sayur-sayuran segar dan kentang rebus.

Mari masak stik trout di panggangan - ini adalah pengganti kebab yang ideal: lazat, beraroma, sihat dan tidak terlalu keras pada perut. Kami akan mengasinkan ikan dengan kicap, rempah ikan dan jus lemon. Untuk memasak di panggangan, lebih mudah menggunakan panggangan dua sisi tertutup.

Untuk memasak ikan bilis yang enak di panggangan, selain ikan itu sendiri, anda hanya memerlukan garam, lemon, minyak zaitun dan ramuan. Ikan ini tidak "meminta" banyak ramuan tambahan dan benar-benar mandiri dalam rasa semula jadi. Perkara yang sangat penting dalam proses memasak adalah tidak mengeringkan pulpa lembut. Untuk melakukan ini, perap ikan terlebih dahulu dan goreng hingga kerak ringan.

Loach adalah ikan yang enak dengan daging halus. Ia enak untuk rasa semula jadi, jadi semasa memetik, anda boleh mengehadkan garam dan lada hitam. Untuk mengekalkan kesegaran, tambah juga jus lemon tradisional dan minyak zaitun. Ikan dibakar di atas panggangan dengan cepat, jadi kami tidak melangkah jauh dan jangan lupa untuk membalikkan panggangan secara berkala.

Daging karp boleh berbau seperti lumpur. Oleh itu, sebelum memasak, pastikan untuk mengasinkannya dengan rempah pedas dan pengasam. Ikan yang diperap dengan betul ternyata enak, dengan aroma yang menyenangkan dan rasa halus. Mari buat kebab - alternatif yang baik untuk daging di tengah-tengah tempoh barbeku.

Berair, berlemak, manis, dengan kerak padat kemerah-merahan dan bubur lembut - ikan mas panggang yang luar biasa akan menjadi raja makanan dan menghias meja apa pun. Mari masak ikan dengan rempah dan garam - di syarikat sederhana seperti itu, ikan mas menunjukkan sifat rasa kami dengan sempurna. Ikan seperti itu, mungkin, tidak memerlukan lauk yang enak, cukup untuk menyertakannya dengan ramuan dan sayur-sayuran segar.

Anda boleh membuat kebab shish yang sangat baik dari ikan mas perak. Kami memotong ikan menjadi kepingan ukuran yang sesuai, perap dalam rempah dan bawang dan tali pada tusuk sate. Kami menggoreng di atas panggangan hingga coklat keemasan, tidak lupa untuk membalikkan. Hidangkan sos krim masam ke kebab siap pakai. Resipi sosnya mudah dan cepat, kita boleh melakukannya dalam sepuluh minit. Ikan sedap dan sos berair adalah gabungan yang hebat.

Untuk menjadikan ikan mas perak di panggangan itu enak dan berair, potong ikan menjadi stik, perap dengan bawang dan jus lemon dan bakar sehingga kerak ringan di rak dawai. Terdapat sedikit tulang di pulpa ikan, seratnya lembut, keraknya kemerahan dan enak. Seluruh syarikat akan menyukai ikan seperti itu.

Chum salmon adalah ikan yang sangat enak, tetapi agak berubah-ubah dari segi juiciness. Sekiranya anda tidak mengasinkannya terlebih dahulu, dan dalam proses kesediaan tidak memerhatikan masa rawatan haba yang mencukupi, maka salmon chum akan menjadi kering. Untuk memasak salmon chum berair di panggangan, perap dengan bawang, jus lemon dan minyak zaitun. Campuran ini akan memastikan pulpa ikan tetap kering. Kami menyimpan arang di panggangan yang membara, tanpa api. Sebaik sahaja ikan berubah warna dan mula memerah, tunas. Ini biasanya mengambil masa lima belas hingga dua puluh minit.

Untuk memasak kebab salmon chum di panggangan, potong ikan ke dalam fillet dan potong. Perap dengan rempah-rempah, ikat pada tusuk sate dan letakkan di panggangan. Dan yang paling penting dan menarik - kami mengoleskan kebab dengan sos khas sehingga kepingan ikan tepu merata dengan komposisi manis pedas dan ditutup dengan kerak coklat keemasan. Kami akan menunjukkan dengan jelas cara membuat sos seperti itu.

Chum salmon, dimasak di panggangan, kelihatan sangat menyelerakan. Aroma ikan itu hanya mahu duduk di meja. Tidak ada yang sukar dalam menyediakan hidangan seperti itu. Anda hanya perlu mengasinkan fillet lembut terlebih dahulu dan kemudian dengan cepat, agar tidak kering, bakar di rak dawai. Hidangkan lezat ini dengan sepotong lemon dan sayur-sayuran segar dan keluarga akan menyukainya.

Salah satu cara untuk menjaga agar salmon chum tetap berair adalah dengan membungkusnya dengan kerajang. Prate perap ikan dalam perap wangi, dan sebelum dibakar, bungkus mentega dengan foil bersama dengan salmon chum. Ia bukan sahaja memberikan rasa berkrim yang menyenangkan, tetapi juga mengurangkan risiko mengeringkan pulpa halus.

Daging salmon chum lembut dan lembut, tidak mengandung banyak lemak, jadi ketika memasak selalu ada risiko bahawa ikan akan menjadi kering. Untuk mengelakkan ini berlaku, kami memotong ikan menjadi stik yang agak besar - dengan cara ini pulpa akan mengekalkan lebih banyak jus. Pastikan perap salmon chum dalam perapan berair dengan penambahan minyak sayuran. Semasa memanggang stik di panggangan, kita mesti berhati-hati: penting untuk tidak memasak daging lembut atau terlalu kering. Sebaik sahaja warna serat berubah dan kerak ringan muncul, angkat ikan.

Chum salmon di rak dawai sangat sedap! Mereka yang suka kebab daging akan menyukai pilihan ini untuk memasak ikan di panggangan. Perap ikan dengan campuran jus lemon, minyak zaitun dan rempah. Sekiranya bangkai kecil ada, lebih baik tidak memotongnya menjadi kepingan melintang, tetapi memotongnya menjadi keseluruhan fillet - dengan cara ini lebih banyak jus semula jadi dalam bubur ikan akan dipelihara.

Dari ikan merah berlemak, didapati stik panggang yang paling enak. Mereka berair, kaya, dan kerak kemerahan. Salmon, salmon, chum salmon sangat sesuai. Penyediaan stik untuk memasak di panggangan adalah yang paling mudah - hanya musim ikan dengan garam dan rempah, dan taburkan dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Prinsip utama dalam memanggang ikan merah adalah tidak merosakkan rasa semula jadi yang menyenangkan. Untuk pra-perap, kami menggunakan ramuan tradisional Mediterranean: minyak zaitun, garam kasar dan campuran lada tanah. Set ini cukup untuk menunjukkan kelebihan ikan merah yang terbaik.

Carp crucian sesuai dengan krim masam. Rasa berkrim dan rasa masam ringan dari produk susu yang ditapai menekankan daging lembut ikan sungai ini dari sisi terbaik. Masukkan sedikit mayonis dan mustard untuk rasa tambahan. Kami akan memasak ikan mas di rak dawai - proses ini tidak lebih dari sepuluh hingga dua belas minit.

Mari sediakan shashlik salmon merah jambu di rak wayar. Untuk memastikan pulpa ikan berair mungkin, kita tidak akan memisahkannya dari tulang. Perap salmon merah jambu dalam garam dan kemudian perasakan dengan dill. Setelah perap, goreng selama beberapa minit di panggangan - ikan sudah siap.

Peminat memasak di panggangan harus menyukai resipi ini. Stik salmon merah jambu senang dipetik dan dipanggang. Hanya beberapa minit, dan anda boleh menghidangkan ikan aromatik panas di atas meja.Penting untuk tidak memasak salmon merah jambu yang lembut, kerana dalam kes ini menjadi kering dan kasar.

Steak salmon coho yang enak boleh dimasak bukan sahaja di rumah di atas dapur, tetapi juga di luar di panggangan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengasinkan ikan terlebih dahulu. Untuk pengasam, kami menggunakan bawang, lemon, garam dan lada hitam tanah. Ternyata berair dan beraroma.

Sudahkah anda memasak kebab pike perch? Sekiranya tidak, kami cadangkan untuk mengisi jurang masakan ini dan mencubanya - memang sedap. Ikan itu sendiri mempunyai rasa manis manis yang enak, dan dalam kombinasi dengan rempah dan ghee, martabat ini hanya dapat ditingkatkan.