kediaman
➠ Resipi di panggangan
➠ Ikan di panggangan
➠ Ikan sungai panggang

Ikan sungai panggang

811

Dapur Dunia

Kandungan kalori 54.4 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 25 minit

Protein * 6 gr.

Lemak * 8.9 gr.

Karbohidrat * 3.7 gr.

Kandungan

Untuk mengasah ikan trout sungai, kami akan menggunakan campuran tradisional jus lemon dan minyak zaitun - ini akan memberikan kesegaran dan rasa sitrus ringan. Letakkan tarragon wangi, bawang putih dan limau nipis di perut. Ikan siap ternyata berair, dengan kerak kemerah-merahan dan bubur lembut. Trout boleh disajikan dengan sayur-sayuran - segar dan goreng untuk syarikat di panggangan.

Bahan-bahan

Trout 800 - 900 gr. Garam rasa Lada hitam tanah rasa Minyak zaitun 5 - 6 sudu besar Lemon 1 PC. Limau purut 1 PC. Tarragon 1 bundle Bawang putih 3 - 4 gigi.

Proses memasak

Kami membersihkan trout dari timbangan, memotong perut dan membuang bahagian dalamnya. Biarkan kepala, ekor dan sirip di tempatnya. Bilas bangkai yang telah dikupas dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas. Kami meletakkan ikan yang sudah siap di dalam mangkuk yang dalam.

Basuh lemon, gulungkannya dengan tangan kita di atas meja supaya ada lebih banyak jus. Potong sitrus menjadi separuh dan perah jusnya. Pada ikan kita membuat potongan cetek di sepanjang jurang. Taburkan ikan trout dengan garam, lada hitam dan jus lemon. Gosokkan campuran dengan tangan anda ke atas keseluruhan ikan. Kemudian tuangkan dengan minyak zaitun.

Kami membebaskan bawang putih dari sekam, membasuhnya dan mengeringkannya. Basuh tarragon dan keringkan dengan tuala. Basuh kapur dengan air panas dan potong bulatan nipis. Masukkan sayur-sayuran, kapur dan daun bawang di rongga ikan trout.

Tutup ikan yang sudah siap dengan penutup atau ketatkan dengan pelekat dan biarkan perap di tempat yang sejuk selama satu jam.

Kami menyediakan panggangan dengan bara. Kami meletakkan ikan di rak kawat, sedikit minyak dengan minyak sayuran, dan menghantarnya ke panggangan. Masak ikan trout selama kira-kira sepuluh hingga lima belas minit di setiap sisi. Jangan lupa untuk membalik rak dawai untuk warna coklat yang sekata.

Pindahkan trout yang sudah siap dari rak dawai ke piring, hias dengan ramuan dan lemon. Hidangkan panas dengan sayur-sayuran.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Salmon merah jambu dalam air garam

Cara garam ikan tenggiri untuk merokok sejuk di rumah

Salmon merah jambu rebus dalam krim masam dengan wortel dan bawang

Salmon merah jambu rebus dalam susu

Salmon merah jambu dalam sos berkrim

Salmon merah jambu dalam kerajang dengan lemon

Salmon merah jambu di kefir, dibakar di dalam ketuhar

Makarel masin pada kulit bawang di rumah

Cara garam ikan trout

Salmon merah jambu di lengan baju

PP salmon merah jambu bakar

Salmon merah jambu di kapal terbang

Salmon Panggang

Ikan merah di panggangan

Ikan di panggangan di panggangan

Ikan di panggangan