Ikan sungai di panggangan di panggangan
0
1776
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
64.3 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
6.3 gr.
Lemak *
10.5 g
Karbohidrat *
6.3 gr.
Sekiranya anda gemar memancing atau sering berhadapan dengan keperluan untuk memasak ikan sungai, resipi mudah seperti itu mesti digemari. Yang paling sukar adalah, tentu saja, membersihkan ikan seperti itu. Jika tidak, semuanya mudah: campurkan dengan bawang cincang dan lemon, garam dan rempah. Letakkan di rak dawai dan bakar hingga coklat keemasan di panggangan. Walaupun kesederhanaan kaedah ini, ia memberikan hasil yang luar biasa enak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami membersihkan ikan dari sisik, memotong perut, membuang bahagian dalam dan lapisan dalam. Kepala dan ekor boleh dibiarkan di tempatnya. Walau bagaimanapun, anda boleh membuangnya - dalam kes ini, ini adalah soal selera. Kami membilas bangkai yang sudah siap dengan air yang mengalir dan mengeringkannya. Masukkan semua ikan ke dalam mangkuk lebar. Taburkan dengan campuran garam dan rempah ikan. Campurkan dengan tangan anda untuk mengedarkan rempah ke seluruh ikan.
Setelah masa perap telah berlalu, gris panggangan dengan minyak sayuran dan letakkan ikan yang sudah siap di atasnya. Kami menghantar parut ke panggangan dengan bara. Kami bakar hingga lembut. Bergantung pada ukuran ikan dan intensiti kepanasan, prosesnya mungkin memakan masa yang berlainan. Kami mengorientasikan diri dengan kerak coklat keemasan di permukaan bangkai. Sebaik sahaja ikan bertukar menjadi emas, anda akan selesai. Jangan lupa menghidupkan parut pada sisi yang berbeza untuk rawatan haba yang sekata.
Selamat menjamu selera!