Potongan ayam cincang dengan keju
0
1835
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
249.4 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
55 minit
Protein *
17.3 g
Lemak *
19 gr.
Karbohidrat *
23.7 g
Potongan ayam lembut dengan keju cair di mulut anda. Kami mencadangkan agar tidak mengeluarkan daging ayam melalui penggiling daging, tetapi mencincangnya dengan pisau - ini akan memberi tekstur dan rasa segar. Untuk merasai daging cincang yang dihasilkan, kami menggunakan sayur dill cincang. Untuk menekankan rasa halus dari potongan daging yang sudah digoreng, kami mengesyorkan menyajikannya disertai dengan sos pedas. Ia disiapkan dalam beberapa minit, dan suasana makan akan berubah dengan ketara.
Bahan-bahan
Proses memasak
Mana-mana bahagian ayam boleh digunakan untuk membuat potongan daging. Tulang, tulang rawan dan kulit dikeluarkan awal. Keringkan fillet yang dihasilkan dengan tuala kertas. Potong daging ayam menjadi kiub kecil dengan pisau tajam. Penting untuk memotong serat - ini akan menjadikan pulpa cutlet lebih lembut.
Basuh dill dan keringkan. Buang batang yang sukar. Potong dill yang sudah siap. Parut keju dengan lubang besar. Masukkan ayam cincang cincang, telur, dill cincang, keju parut, garam, lada hitam, tepung dan mayonis ke dalam mangkuk. Menguli daging cincang dengan tangan anda atau dengan sudu. Biarkan jisim selama dua puluh hingga tiga puluh minit pada suhu bilik untuk acar.
Semasa daging cincang diperap, anda boleh membuat sos. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kecil yang berasingan, campurkan mayonis, jus lemon, dill cincang halus, bawang putih, kupas dan perahkan melalui penekan, garam dan lada hitam. Campurkan semuanya dengan sudu. Simpan sos di dalam peti sejuk sehingga potongan daging dihidangkan.
Selamat menjamu selera!