Hodgepodge ikan dengan salmon

0
441
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 43 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 3.4 gr.
Lemak * 2.5 gr.
Karbohidrat * 4.4 gr.
Hodgepodge ikan dengan salmon

Ramai orang tahu bahawa salmon hodgepodge mempunyai aroma, rasa dan kekayaan istimewa dan merupakan hidangan yang indah baik pada musim sejuk dan selepas perayaan. Tidak semua orang mampu memasak sup ini dari ikan keseluruhan, jadi anda digalakkan untuk memasak sup salmon, ekor dan kepala salmon dan menambah dua stik. Memasak hodgepodge dengan acar dan caper dan bukannya zaitun, yang akan memberi rasa pedas-mustard pedas yang menyenangkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Bilas kepala, ekor dan tulang belakang salmon, masukkan ke dalam periuk untuk sup mendidih, tutup dengan air sejuk dan masak. Apabila kuah mendidih, keluarkan semua busa dari permukaan, masukkan daun laurel dan lada hitam di atasnya dan masak ikan selama 15 minit.
langkah 2 daripada 9
Kemudian keluarkan ikan dari kaldu dan asingkan daging dari tulang dengan garpu.
langkah 3 daripada 9
Saring kaldu ke atas ayak atau kain tipis dan tuangkan kembali ke dalam periuk yang sama.
langkah 4 daripada 9
Kupas wortel dan bawang dan potong dengan cara yang anda mahukan. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur-sayuran ini di dalamnya hingga coklat keemasan. Kemudian pindahkan tomato dalam tin yang telah dicincang dan dikupas ke kuali (anda boleh menggantikannya dengan pes tomato), tumis dan goreng selama beberapa minit lagi sehingga cecair dari kuali menguap.
langkah 5 daripada 9
Dalam kuah ikan rebus, pindahkan kentang, potong kiub kecil, dan masak hingga lembut.
langkah 6 daripada 9
Masukkan stik salmon, potong kecil, dengan kentang direbus dalam kuah, pindahkan goreng dan timun acar dipotong menjadi kiub. Masak hodgepodge selama 5 minit lagi, yang cukup untuk ikan salmon masak.
langkah 7 daripada 9
Pada akhir memasak, masukkan caper ke dalam gudang dan matikan api.
langkah 8 daripada 9
Hodgepodge ikan dengan salmon sudah siap. Biarkan selama 20 minit di bawah penutup tertutup.
langkah 9 daripada 9
Kemudian tuangkan hodgepodge ke dalam pinggan yang dibelah, masukkan setiap keping lemon dan sedikit cincang hijau dan hidangan boleh dihidangkan untuk makan malam.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *