Salad ikan untuk musim sejuk dengan ikan tenggiri
0
7846
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
94.4 kkal
Bahagian
4 p.
Masa memasak
90 minit
Protein *
2.9 gr.
Lemak *
4.7 gr.
Karbohidrat *
18.9 g
Ikan tenggiri dan sayur boleh dibuat dengan mudah di rumah dan tidak memerlukan sesuatu yang istimewa. Komposisi salad kami adalah sayur-sayuran segar, ikan dan rempah. Setelah memperuntukkan masa tidak lebih dari dua jam untuk pemuliharaan, anda akan membuat persiapan yang lazat dan semula jadi untuk musim sejuk, yang jauh lebih enak dan lebih sihat daripada yang dibeli di kedai.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pisahkan kepala dan ekor ikan tenggiri, usus dan bilas dengan baik di dalam air yang mengalir. Kemudian potong kecil selebar 3-4 cm dan rebus dalam air masin mendidih selama 15-20 minit. Kami mengeluarkan ikan kembung rebus dari air dengan sudu berlubang dan biarkan sehingga sejuk. Pisahkan ikan tenggiri yang telah disejukkan dari tulang.
Kami membersihkan dan mencuci wortel, sapu pada parut kasar. Kupas bawang, bilas dan potong setengah cincin nipis. Rebus tomato, kupas dan kisar dalam pengisar. Masukkan wortel, bawang dan lada ke dalam periuk dalam, taburkan dengan gula, kacau dan biarkan selama satu jam untuk membiarkan jus sayur-sayuran. Kemudian masukkan tomato puri dan minyak sayuran ke sayur, campurkan dan masukkan api sederhana. Didihkan, kurangkan panas dan didihkan selama 35-40 minit. Selama ini, anda boleh menyediakan balang: bilas dengan baking soda dan bilas dengan air. Kemudian sterilkan dengan cara yang mudah.
