Ryzhiki dalam krim masam
0
3539
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
109 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
2.2 gr.
Lemak *
16.3 gr.
Karbohidrat *
6.4 gr.
Cendawan padat dengan tekstur dan daging wangi. Cendawan ini sedap digoreng dengan krim masam. Asam berkrim dengan sempurna mengeluarkan cendawan, menjadikannya lebih berair dan kaya. Daripada rempah-rempah, hanya daun salam dan lada hitam yang digalakkan - penting untuk tidak menaungi aksen cendawan "hutan" yang halus ini dengan aroma tambahan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyusun cendawan: kami mengeluarkan dan membuang sampah secara rawak, memotong bahagian badan buah dengan kecacatan, membersihkan pencemaran kaki dengan pisau. Kami mencuci cendawan yang sudah siap dengan air beberapa kali untuk menghilangkan pencemaran sepenuhnya. Potong cendawan menjadi kepingan bentuk bebas. Masukkan cendawan cincang ke dalam periuk, isi dengan air sehingga ditutup sepenuhnya dan letakkan di atas dapur. Dari saat air mendidih, kita memasak cendawan selama dua puluh minit pada suhu rendah. Keluarkan busa dengan sudu berlubang.
Setelah masa yang ditentukan berlalu, tambahkan krim masam, garam, lada hitam dan daun salam ke cendawan. Kacau jisim dan tutup rapat dengan penutup. Biarkan mendidih pada suhu rendah selama lima hingga enam minit. Masukkan cendawan panas siap dengan krim masam pada pinggan bahagian dan hidangkan. Kentang muda rebus sangat sesuai dijadikan lauk.
Selamat menjamu selera!