Salad bit alenka - resipi klasik dengan gambar langkah demi langkah

Basuh wortel, tomato dan paprika sehingga bersih. Kupas wortel dengan pengupas dan kemudian parut pada parut kasar atau gunakan parut wortel Korea. Kupas bawang, bilas dan potong kiub kecil. Potong tomato menjadi kiub kecil, setelah mengeluarkan tangkainya. Potong lada belang menjadi kepingan, setelah mengeluarkan inti dengan biji.

Basuh bit sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur.

Parut bit yang dikupas pada parut kasar atau gunakan parut wortel Korea.

Tuangkan jumlah minyak sayur yang diperlukan ke dalam kuali, masukkan api sederhana dan panaskan dengan baik, kemudian masukkan bawang dan masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala hingga warnanya berubah.

Kemudian masukkan wortel parut dan, kacau selalu, masak selama 5-7 minit.

Kemudian masukkan lada loceng cincang dan gaul rata.

Kemudian masukkan bit parut. Masukkan jumlah cuka yang diperlukan. Kacau dan masak selama kira-kira 15-20 minit tanpa penutup.

Masukkan tomato cincang tadi. Kacau rata, tutup jisim sayur dan masak selama kira-kira 30-40 minit, kacau sekali-sekala.

Kemudian masukkan garam dan gula pasir yang diperlukan, gaul hingga sebati. Sediakan balang, bilas hingga bersih dengan air suam, dan kemudian sterilkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Anda juga boleh menggunakan mandian air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus.

Sebarkan bahan kerja panas ke dalam balang steril dan skru dengan tutup steril dengan baik, kemudian balut balang dengan makanan ringan dengan selimut hangat. Biarkan dalam keadaan ini sehingga sejuk sepenuhnya selama kira-kira 12 jam, kemudian balikkan balang dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Resipi klasik salad ubi bit Alenka

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Salad Alenka dari bit, tomato dan lada untuk musim sejuk

Salad Alenka dengan pes tomato untuk musim sejuk

Tinggalkan komen