kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Salad Caesar dengan ikan merah dan udang

Salad Caesar dengan ikan merah dan udang

3146

Dapur Orang Amerika

Kandungan kalori 128.3 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 11.8 g

Lemak * 7.8 g

Karbohidrat * 11.6 gr.

Salad Caesar dengan ikan merah dan udang

Kandungan

Apakah perkara pertama yang terlintas di fikiran anda ketika mendengar perkataan "Caesar"? Sebagai peraturan, semua orang mengingati salad yang lazat. Resipi ini datang dari masakan Amerika dan dengan yakin telah menetap di menu banyak kafe dan restoran. Selalu sedap dengan ayam atau makanan laut.

Bahan-bahan

Proses memasak

Potong kerak dari roti putih dan potong daging menjadi kiub. Kupas dan potong cengkih bawang putih. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng bawang putih di atasnya selama 2-3 minit. Perlahan-lahan masukkan bawang putih dari kuali dengan sudu dan masukkan kiub roti di sana, goreng hingga coklat keemasan. Pindahkan crouton yang sudah siap ke pinggan dan sejukkan.

Rebus telur rebus, sejuk, angkat cengkerang, asingkan kuning telur dari putih. Hancurkan kuning telur dengan garpu dan campurkan dengan mustard, tambah cuka, jus lemon, minyak zaitun ke dalam campuran ini, campurkan semuanya sehingga sebati, anda boleh menggunakan pengadun untuk tujuan ini. Ini akan menjadi sos untuk salad.

Celupkan udang ke dalam air mendidih dan rebus selama 2-3 minit. Keluarkan dari air dan sejukkan.

Rendam daun selada di dalam air sejuk, sehingga renyah lebih lama. Kemudian tepuk keringkan dengan tuala kertas. Koyakkan daun selada dengan tangan anda, letakkan di atas pinggan rata, tuangkan sos di atasnya.

Kupas salmon dari kulit dan tulang, potong kecil, letakkan ikan di atas salad. Masukkan juga udang ke bahan yang telah anda ada. Basuh tomato, potong separuh dan tambahkan ke salad. Taburkan dengan keju parut dan crouton. Hidangkan salad Caesar sebaik sahaja dimasak sehingga crouton tidak basah.

Selamat menjamu selera!