kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Salad Caesar dengan crouton

Salad Caesar dengan crouton

1003

Dapur Orang Amerika

Kandungan kalori 126.1 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 11.6 gr.

Lemak * 7.4 gr.

Karbohidrat * 12.1 gr.

Kandungan

Saladnya lebih enak dengan crouton buatan sendiri. Berpakaian dengan sos dan ikan teri Worcestershire memberikan rasa klasik yang unik untuk hidangan ringan dan sejuk ini. Salad akan kelihatan rapi dan berkesan di meja perayaan. Cubalah hidangan mudah ini dan tambah resipi kegemaran anda dengan makanan restoran yang hebat.

Bahan-bahan

Proses memasak

Potong baguette menjadi kiub. Tuangkan minyak ke dalam wajan panas dan goreng kepingan baguette di atas api yang tinggi, sentiasa berubah. Garam sedikit sambil memerah crouton.

Bilas dan keringkan ayam. Sekiranya filletnya besar, potong dua memanjang. Tuangkan minyak ke atas kuali dan pindahkan fillet ke dalamnya dan goreng di kedua-dua belah pihak. Periksa kesediaan di bahagian daging yang paling tebal dengan menusuknya dengan pisau, ia harus berwarna putih dan biarkan jus jernih. Musim dengan garam dan lada pada akhir memasak.

Tuangkan telur dengan air mendidih selama 1 minit, kemudian masukkan ke dalam air sejuk. Pecahkan telur yang telah disejukkan ke dalam mangkuk, masukkan bawang putih cincang dan perah 2 sudu besar. l. jus lemon. Isi dengan mentega, mustard, sos dan ikan bilis dadu. Pukul sos dengan baik dengan pengisar tangan.

Basuh salad, keringkan sedikit dan letakkan daun di atas pinggan rata, meliputi bahagian bawah. Potong ayam ke dalam kepingan nipis besar dan ratakan.