kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Sepuluh salad terung untuk resipi langkah demi langkah musim sejuk

Sepuluh salad terung untuk resipi langkah demi langkah musim sejuk

2842

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 89.2 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 5.1 gr.

Karbohidrat * 21.4 g

Sepuluh salad terung untuk resipi langkah demi langkah musim sejuk

Kandungan

"Ten" adalah salad terung musim sejuk yang lazat yang dimasak oleh nenek saya. Nama salad secara langsung berkaitan dengan jumlah ramuan utama. Sayuran mestilah berukuran sama dan sepuluh bilangannya.

Bahan-bahan

Terung (purata) 10 keping. Tomato segar 10 keping. Lada loceng 10 keping. Bawang 10 keping. Bawang putih 10 gigi. Cuka meja 9% 100 ml Minyak sayuran 200 ml. Gula pasir 4 sudu besar Garam 2 sudu besar

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk salad beraroma. Kupas dan bilas bawang dan bawang putih. Basuh terung, tomato dan paprika dengan bersih. Kupas lada belimbing dari biji dan inti. Potong ekor terung. Kira jumlah minyak sayuran, cuka meja, gula pasir dan garam yang diperlukan.

Potong bawang yang dikupas menjadi separuh dan kemudian potong setengah cincin nipis.

Potong paprika yang telah dikupas dari biji dan inti menjadi kepingan besar.

Potong batang tomato yang telah dibasuh dan potong menjadi kepingan besar. Untuk mengelakkan jahitan berair, pilih tomato berdaging.

Potong terung menjadi kepingan besar.

Tambahkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam bekas logam dengan bahagian bawah tebal. Kemudian masukkan api sederhana. Masukkan bawang, potong setengah cincin, dalam minyak yang dipanaskan.

Kemudian masukkan lada belang, terung dan tomato. Kemudian masukkan jumlah gula pasir dan garam meja yang diukur.

Didihkan. Kemudian kurangkan panas dan masak makanan ringan selama 25-30 minit. Potong bawang putih yang dikupas menjadi beberapa bahagian. 5 minit sebelum memasak, tuangkan cuka dan masukkan bawang putih. Gaul hingga sebati. Sediakan balang, basuh dan sterilkannya di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau tab mandi air.

Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit. Susun perlahan-lahan pembuka terung panas dalam balang steril, dan gulung dengan penutup steril menggunakan mesin jahitan.

Putar balang salad terung terbalik. Biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibalut dengan selimut hangat. Kemudian, balikkan balang makanan ringan yang sejuk dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.