kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad Donskoy dengan tomato merah dan timun untuk musim sejuk

Salad Donskoy dengan tomato merah dan timun untuk musim sejuk

2943

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 90.8 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 130 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 4.1 gr.

Karbohidrat * 21.8 g

Salad Donskoy dengan tomato merah dan timun untuk musim sejuk

Kandungan

Kegemaran lain di antara salad musim sejuk untuk keluarga kami ialah salad "Donskoy" dengan tomato merah dan timun. Salad seperti ini sesuai dengan hidangan daging panas dan akan menghiasi meja perayaan anda dengan sempurna, mengingatkan anda akan warna-warna cerah musim panas.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas bawang, bilas dengan air mengalir sejuk, dan kemudian potong separuh cincin.

Basuh tomato dengan baik di bawah air, keringkan, angkat tangkai dan potong cincin.

Basuh dan keringkan timun sehingga bersih, potong hujungnya, dan kemudian potong menjadi kepingan nipis.

Bilas wortel dengan baik di bawah air yang sejuk, kemudian, dengan menggunakan pengupas sayur, kupas. Parut wortel yang dikupas pada parut kasar atau gunakan parut wortel Korea.

Bilas dan keringkan lada bel, kemudian keluarkan inti dengan hati-hati dengan biji, dan potong besar.

Satukan semua sayur dalam bekas logam dalam. Masukkan jumlah garam meja, gula pasir, dan paprika tanah yang diperlukan, tuangkan cuka yang diperlukan. Biarkan selama kira-kira satu setengah jam agar jus sayur menonjol. Sementara itu, bilas balang dengan bersih ke dalam air suam dan kemudian sterilkan di dalam ketuhar atau di tempat mandi air.

Isi balang dengan salad sayur, setelah mencampurkannya. Sebarkan jus sayur yang tinggal secara merata. Tuangkan satu sudu minyak sayuran berkalsin ke dalam setiap balang. Tutup balang dengan penutup, dan kemudian letakkan di dalam periuk, yang bahagian bawahnya sebelumnya ditembak dengan tuala dapur.

Tuangkan air suam ke gantungan balang, kemudian masukkan api sederhana dan didihkan, kemudian kurangkan api dan sterilkan balang selama 15-20 minit. Keluarkan balang panas dengan perlahan dari kuali dan skru rapat dengan penutup steril atau gulungnya dengan mesin jahitan.

Balikkan balang, balut dengan selimut hangat, dan biarkan dalam kedudukan ini selama kira-kira 12 jam sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian balikkan dan pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Hidangkan salad yang disediakan di atas meja sebagai hidangan bebas atau sebagai tambahan hidangan panas.

Selamat menjamu selera!