kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad Danube dengan tomato hijau dan paprika untuk musim sejuk

Salad Danube dengan tomato hijau dan paprika untuk musim sejuk

2830

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 92.9 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 280 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 4.6 gr.

Karbohidrat * 23.1 gr.

Salad Danube dengan tomato hijau dan paprika untuk musim sejuk

Kandungan

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan salad Danube untuk musim sejuk, dan setiap suri rumah mempunyai sendiri. Hari ini kami menawarkan resipi salad dengan tomato hijau dan paprika. Tomat memberikan rasa asam dan konsistensi yang lebih padat, sementara paprika dan bawang menambah aroma dan rasa yang kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas tomato dan lada di bawah air yang mengalir, letakkan di atas tuala dapur dan biarkan selama 10-15 minit sehingga kering dari air. Kemudian potong tomato separuh dan angkat tangkainya, potong separuh dan potong menjadi kepingan nipis. Lada yang kita bersihkan dari tangkai dan biji dan potong separuh cincin nipis. Masukkan lada dan tomato ke dalam periuk yang dalam.

Kami membersihkan wortel, bilas dan sapu pada parut kasar. Kami menyebarkan wortel ke lada dan tomato.

Kupas bawang, bilas dan rendam dalam air sejuk. Kemudian potong bawang menjadi dua dan dua lagi dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan bawang ke dalam periuk bersama sayur.

Masukkan garam ke sayur-sayuran, campurkan dan biarkan selama 3-4 jam pada suhu bilik sehingga sayur-sayuran membiarkan jusnya keluar.

Setelah waktunya berlalu, tambahkan minyak sayuran, gula, daun salam dan lada ke sayur, campurkan dan masukkan api. Rebus salad hingga mendidih dengan api sederhana, kecilkan api dan reneh selama 25-30 minit.

5 minit sebelum akhir memasak, tambahkan cuka ke sayur-sayuran, campurkan dan, apabila siap, angkat periuk dengan salad dari api.

Kami mengedarkan salad panas yang sudah selesai di atas balang yang disterilkan, kencangkannya dengan rapat dengan penutup rebus dan biarkan di bawah selimut hangat hingga sejuk hingga suhu bilik. Kemudian kami meletakkan salad untuk disimpan di tempat gelap yang sejuk.