kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad zucchini untuk lidah ibu mertua musim sejuk

Salad zucchini untuk lidah Ibu Mertua musim sejuk

1038

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 77 kkal

Bahagian 3.5 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 4.1 gr.

Karbohidrat * 18.7 g

Salad zucchini untuk lidah Ibu Mertua musim sejuk

Kandungan

Salad zucchini "Bahasa ibu mertua" adalah makanan pembuka yang, selain nama yang menarik, mempunyai banyak kelebihan. Ini terutamanya mengenai rasa, aroma dan reka bentuknya yang terang. Lebih-lebih lagi, salad ini sangat senang disediakan. Dan juga tukang masak baru boleh mengatasinya.

Bahan-bahan

Zucchini 3 Kg Tomato segar 3 Kg Lada loceng 1 kg Bawang putih 4 gigi. Cili 1 PC. Minyak sayuran 1 sudu besar Cuka meja 9% 5 sudu besar Garam 4 sudu besar Gula pasir 6 sudu besar

Proses memasak

Sediakan bahan yang diperlukan.

Tuangkan tomato yang telah dibasuh dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa minit, kemudian bilas dengan air sejuk dan keluarkan kulit dari setiap buah. Selepas itu, potong tomato menjadi kepingan besar, setelah mengeluarkan tangkainya.

Kami mencuci paprika, mengeluarkan biji dan tangkai daripadanya. Kemudian potong lada menjadi kepingan besar.

Langkah seterusnya adalah menghantar tomato cincang dan paprika ke mangkuk pengisar dan mengisar hingga haluskan.

Kami mencuci zucchini dan memotongnya ke dalam pinggan kecil. Sekiranya anda tidak cukup muda, mereka perlu dikupas dan biji dikeluarkan.

Seterusnya, kupas bawang putih dan potong menjadi kiub. Potong lada panas menjadi cincin, setelah mengeluarkan biji.

Kami menghantar puri sayur dari tomato dan lada ke periuk besar, kami juga menghantar gula dan garam ke sana. Kami menghantar kuali ke api. Setelah campuran sayur mendidih, tambahkan zucchini ke dalamnya.

Pada masa ini, kami juga menghantar minyak sayuran ke kuali. Lima belas minit kemudian, masukkan bawang putih, lada panas, dan cuka kepada jumlah keseluruhan. Kami renehkan semuanya selama lima belas minit di bawah penutup tertutup.

Sementara itu, kami mensterilkan balang. Pertama, mereka perlu dibilas menggunakan baking soda. Kemudian bilas hingga bersih dan tahan wap selama dua puluh minit. Rebus penutup selama lima minit. Kami meletakkan salad yang sudah siap dalam balang yang disterilkan, menggulung penutup, membalikkannya dan membungkusnya dalam selimut sehingga isi balang sejuk sepenuhnya.