kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad zucchini Korea untuk musim sejuk

Salad zucchini Korea untuk musim sejuk

3050

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 90.1 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 4 h

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 21.3 gr.

Kandungan

Zucchini ala Korea yang pedas lembut akan menjadi salad kegemaran anda. Untuk resipi ini, pilih sayur-sayuran kecil dan muda. Rendam sayur-sayuran ke dalam air sebelum meneruskan penyediaan salad agar tetap renyah dan berair.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh zucchini dan biarkan dalam air sejuk selama 1 jam. Kemudian keringkan dengan tuala kertas, kupas dan potong menjadi kepingan nipis.

Basuh paprika, kupas dan potong pulpa menjadi kepingan.

Potong bawang menjadi separuh cincin, parut wortel. Pindahkan semua sayur-sayuran ke dalam bekas besar, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya, tuangkan cuka, tambah garam, gula dan perasa.

Panaskan minyak sayuran dan tuangkan panas ke sayur, gaul rata. Tutup mangkuk dengan tuala bersih dan biarkan salad duduk pada suhu bilik selama 3 jam. Selama ini, mereka akan membiarkan jus dan perap.

Selepas beberapa ketika, campurkan salad dengan baik, masukkan ke dalam balang kering yang bersih, tutup dengan penutup yang disterilkan. Saring balang salad selama 15-30 minit dalam air mendidih.