kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad zucchini dengan kacang untuk musim sejuk

Salad zucchini dengan kacang untuk musim sejuk

1742

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 90 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 4.1 gr.

Karbohidrat * 22.6 gr.

Salad zucchini dengan kacang untuk musim sejuk

Kandungan

Resipi lain untuk pencinta zucchini. Kali ini salad dengan paprika, kacang hijau dan sos tomato. Ringan, lembut dalam konsistensi, lembut dan agak masin, ini adalah hiasan yang sangat baik untuk hidangan daging.

Bahan-bahan

Zucchini 3 Kg Kacang hijau 500 gr. Lada loceng 10 - 12 keping. Garam 3 sudu besar Gula pasir 250 g Minyak bunga matahari 250 g Sos tomato 500 ml Lada merah tanah 0.5 sudu kecil Cuka meja 9% 125 ml.

Proses memasak

Kami mencuci zucchini di bawah air mengalir, mengeluarkan tangkai, kupas dan biji dan potong zucchini menjadi kiub kecil. Kami menyebarkan zucchini dalam mangkuk enamel, tambahkan garam dan gula.

Kacau zucchini dan biarkan selama 30-40 minit untuk melepaskan jusnya.

Setelah masa berlalu, tambahkan lada tanah dan sos tomato ke zucchini dan campurkan lagi.

Kami mencuci kacang di bawah air yang mengalir, memasukkannya ke dalam saringan dan membiarkannya sedikit kering. Kemudian kami memotong ekor kacang dan memotong menjadi separuh. Kami mencuci lada bel, biarkan kering sedikit di atas tuala dapur. Kemudian potong separuh, angkat batang dan biji. Potong lada menjadi kiub kecil.

Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk ke zucchini, tuangkan minyak sayuran dan campurkan. Masukkan mangkuk salad di atas api sederhana, didihkan, kecilkan api dan masak sayur-sayuran selama 35-40 minit. Pada akhir memasak, tambahkan cuka ke salad, campurkan dan angkat dari api.

Kami meletakkan salad panas dalam balang yang disterilkan, ketatkan dengan penutup rebus dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Kemudian kami meletakkan salad untuk disimpan di tempat gelap yang sejuk.