kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad zucchini dengan nasi untuk musim sejuk

Salad zucchini dengan nasi untuk musim sejuk

1231

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 123.8 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 45 minit

Protein * 2 gr.

Lemak * 3.4 gr.

Karbohidrat * 30.8 g

Salad zucchini dengan nasi untuk musim sejuk

Kandungan

Salad zucchini dengan nasi - berair, kaya dan sangat memuaskan. Ini sesuai dengan apa-apa hidangan daging sebagai lauk, dan juga boleh disajikan sebagai makanan pembuka sejuk. Menyiapkan salad adalah mudah: sayur-sayuran cincang dan nasi separuh masak, anda hanya perlu mencampur dan reneh selama setengah jam. Kami tidak mengabaikan pensterilan tin - ini akan melindungi jahitan dari kerosakan dan memastikan keselamatan produk sepanjang musim sejuk. Berat sayur-sayuran ditunjukkan sudah dikupas.

Bahan-bahan

Zucchini 2 Kg nasi putih (separuh selesai)) 1 sudu besar Lada loceng 500 gr. Tomato segar 1 kg Minyak bunga matahari 1 sudu besar Gula pasir 100 g Garam kasar 2 - 3 sudu besar Cuka meja 9% 50 gr. Lada hitam tanah 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Kami membasuh beras di bawah air yang mengalir. Isi dengan air sehingga semua biji-bijian ditutup dan letakkan di atas dapur. Didihkan sehingga mendidih dan masak dengan api sederhana selama sepuluh minit. Setelah masak, masukkan beras ke dalam saringan dan biarkan kuahnya mengalir.

Basuh lada bel dari kotoran dan potong setiap buah menjadi separuh. Kami mengeluarkan biji, memotong tangkainya. Potong pulpa menjadi kiub kecil.

Basuh zucchini dan keringkan. Sekiranya kulit mereka terlalu kasar, kita mesti memotongnya, dan mengeluarkan biji dan buang. Kami menggunakan zucchini muda sepenuhnya, hanya memotong petua di kedua-dua belah pihak. Potong zucchini yang telah siap menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya.

Kami mencuci tomato, mengeringkannya dan memotong sebatang tangkai dari masing-masing. Potongnya menjadi kepingan kecil.

Masukkan beras yang telah siap di dalam periuk besar, tuangkan minyak sayuran dan tuangkan ke dalam sayur cincang. Campurkan dan letakkan di atas dapur. Panaskan campuran sayur hingga mendidih dengan kacau berterusan. Masukkan garam, lada hitam dan gula pasir dan masak selama setengah jam. Pada akhir memasak, tuangkan cuka, campurkan dan keluarkan salad dari dapur.

Kami membungkus salad panas dalam balang kering yang telah disterilkan dan digulung dengan penutup steril kering. Tutup tin yang ditutup dengan selimut dan biarkan sejuk perlahan di kedudukan ini. Setelah sejuk, angkat salad untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!