kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur untuk musim sejuk
➠ Salad zucchini dengan cendawan

Salad zucchini dengan cendawan

1082

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 76.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 2.3 gr.

Karbohidrat * 11.3 gr.

Kandungan

Gabungan zucchini dan cendawan jarang dijumpai sebagai persediaan untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa duet zucchini dan champignons tidak patut diberi perhatian. Salad yang dibuat dari bahan-bahan ini sangat lazat dan beraroma. Satu lagi kelebihan salad ini adalah kesederhanaan dan kepantasan penyediaannya.

Bahan-bahan

Champignon segar 300 gr. Zucchini 1 kg Bawang putih 6 gigi. Lobak 100 g Minyak sayuran 60 ml. Gula pasir 4 sudu kecil Garam 2 sudu kecil Lada hitam tanah 1 sudu kecil Cuka meja 9% 30 ml.

Proses memasak

Champignon mesti dibasuh, kaki mesti dipotong. Kemudian potong cendawan menjadi baji kecil.

Kami membilas zucchini dengan teliti di bawah air yang mengalir, memotong hujungnya di kedua sisi. Potong buah itu sendiri menjadi kiub yang kemas.

Lobak harus dikupas, dibilas dengan air dan parut pada parut kasar. Kami membersihkan cengkih bawang putih dan menyebarkannya melalui penekan.

Bahan-bahan yang disediakan - zucchini, cendawan, wortel dan bawang putih - dipindahkan ke periuk dengan ukuran yang sesuai.

Musim sayur-sayuran dan cendawan dengan gula pasir, garam dan lada tanah.

Seterusnya, tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali ke sisa komponen salad. Kami mencampurkan semuanya secara kualitatif dan dibakar. Didihkan selama 30-40 minit.

Akhir sekali, tambahkan cuka ke salad, campurkan dan matikan gas.

Kami segera meletakkan salad dalam bekas yang disterilkan, kemudian menutupnya dengan penutup. Biarkan benda kerja sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Lebih baik menyimpan salad seperti itu di tempat yang sejuk dan gelap.