kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad zucchini "menelan lidah anda"

Salad zucchini "menelan lidah anda"

5016

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 80.8 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 3.3 gr.

Karbohidrat * 15.5 g

Kandungan

Salad zucchini dengan tomato, lada, bawang dan bawang putih ternyata cerah dan manis dan masam rasanya. Cuka tidak digunakan untuk pemuliharaan; asid sitrik menggantikannya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh, kupas dan timbang semua sayur untuk resipi.

Potong bawang menjadi separuh cincin.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk. Masukkan bawang ke sana dan kacau.

Parut wortel pada parut wortel Korea atau parut kasar biasa. Masukkan bawang ketika digoreng hingga lumat.

Campurkan. Potong lada manis menjadi kepingan panjang kemudian potong. Tambahkan kepada jumlah jisim.

Masukkan garam, gula pasir, daun salam di dalam salad. Peras bawang putih di sana melalui penekan. Sayur reneh selama 10 minit. dengan api yang tinggi, kemudian turunkan suhu.

Potong zucchini menjadi kepingan (keluarkan biji dan kulit jika perlu). Masukkan ke dalam periuk dan reneh selama 25 minit jika zucchini masih muda. Ingat untuk mengacau salad semasa rebusan.

Potong tomato menjadi kiub. Tambahkan mereka ke jumlah jisim dan campurkan.

Apabila sayur-sayuran menghasilkan banyak jus, periksa zucchini untuk kesediaan. Apabila zucchini sudah siap, tambahkan asid sitrik, kacau dan masak salad selama 5 minit lagi.

Susun salad mendidih dalam balang yang disterilkan, gulung atau tutup penutupnya. Pastikan untuk membalikkannya dan periksa kebocoran. Tutup jahitan dengan kain hangat dan biarkan sejuk hingga keesokan harinya.

Selamat menjamu selera!