kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad tanpa zucchini untuk musim sejuk
➠ Timun, lobak merah dan salad bawang untuk musim sejuk

Timun, lobak merah dan salad bawang untuk musim sejuk

5623

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 145.6 kkal

Bahagian 16 pelabuhan.

Masa memasak 180 minit

Protein * 4.5 gr.

Lemak * 3.1 gr.

Karbohidrat * 35.4 g

Timun, lobak merah dan salad bawang untuk musim sejuk

Kandungan

Saya ingin mencadangkan anda resipi salad pedas timun, wortel dan bawang untuk musim sejuk. Pembuka selera diperoleh dengan rasa dan aroma yang kaya dengan cerah. Salad pasti menggembirakan dan mengejutkan dengan gabungan ramuan yang sempurna. Salad ini akan mempelbagaikan persediaan anda.

Bahan-bahan

Timun 3 Kg Gula pasir 6 sudu besar Lobak 1 kg Bawang 1 kg Bawang putih 100 g Garam kasar 2 sudu besar Minyak sayuran 7 sudu besar Lada hitam tanah 0.5 sudu kecil Cuka meja 9% 80 ml.

Proses memasak

Sediakan ramuan yang diperlukan untuk salad. Basuh timun hingga bersih di bawah air sejuk. Kupas bawang dan bawang putih. Basuh dan kupas wortel dengan pengupas sayur.

Potong timun yang telah dibasuh menjadi cincin nipis, setelah memotong hujungnya.

Potong bawang yang telah dikupas menjadi setengah cincin nipis.

Parut wortel yang sudah dikupas pada parut kasar atau gunakan pemproses makanan, anda juga boleh memotong wortel menggunakan penggiling daging elektrik dengan alat tambahan. Sekiranya anda menggiling wortel pada parutan, ini akan meningkatkan masa untuk menyediakan salad dengan ketara.

Letakkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam periuk besar atau enamel. Masukkan bawang putih yang dikupas melalui penekan atau parut pada parutan halus, masukkan sayur-sayuran yang lain. Masukkan garam kasar dan lada hitam. Kacau salad dan biarkan selama dua jam.

Masukkan periuk dengan salad dengan api kecil, didihkan dan masak selama 20 minit. Sementara itu, basuh balang dengan bersih, sterilkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.

15 minit selepas mendidih, masukkan gula pasir, minyak sayuran dan cuka, gaul rata. Masak selama 5 minit lagi. Masukkan salad panas ke dalam balang steril dan gulung atau ketatkan penutupnya, setelah menuangkan air mendidih ke atasnya. Balikkan tin panas dan bungkus, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, dan kemudian masukkan ke dalam bilik bawah tanah.

Selamat menjamu selera!