kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Salad timun untuk musim sejuk, jilat jari anda

Salad timun untuk musim sejuk, jilat jari anda

7717

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 117.5 kkal

Bahagian 7 pelabuhan.

Masa memasak 15 h.

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 28.5 g

Salad timun untuk musim sejuk, jilat jari anda

Kandungan

Salad yang menyelerakan dan rangup ini dibuat dari timun tanah segar yang segar. Yang terbaik, jika anda mengeluarkan timun dari kebun - maka saladnya akan menjadi sangat enak dan rangup!

Bahan-bahan

Timun 2 Kg Bawang 250 g Bawang putih 250 g Garam 100 g Gula pasir 250 g Cuka meja 9% 150 ml.

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk menyediakan salad dan letakkan di atas meja.

Timun harus dibasuh dengan sempurna dalam air sejuk dan kemudian dipotong menjadi kepingan yang cukup tebal.

Kemudian anda perlu mengupas dan bilas bawang, potong menjadi cincin separuh nipis dan tuangkan ke dalam semangkuk timun.

Kemudian kupas dan cincang bawang putih dengan penekan bawang putih. Masukkan ke dalam semangkuk acar dan bawang.

Masukkan gula, garam dan cuka terakhir ke bahan yang telah disediakan. Semangkuk salad harus ditinggalkan selama kira-kira setengah hari sehingga salad dimasukkan dan timun membiarkan jusnya keluar.

Sebarkan salad yang disediakan secara merata di atas balang kering steril, jika perlu, tambahkan minyak sayuran atau sedikit vodka ke setiap balang - kecuali jus dari sayur-sayuran merangkumi timun sepenuhnya. Pasteurisasi balang salad dengan cara biasa dan gulung, kemudian simpan untuk disimpan.