kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Salad timun untuk musim sejuk dengan bawang dan bawang putih

Salad timun untuk musim sejuk dengan bawang dan bawang putih

11540

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 111.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 13 h.

Protein * 1 gr.

Lemak * 3.4 gr.

Karbohidrat * 28.5 g

Salad timun untuk musim sejuk dengan bawang dan bawang putih

Kandungan

Betapa baiknya membuka balang acar pada musim sejuk. Tetapi saya ingin menawarkan resipi yang sama lazat dan aromatik untuk salad timun dengan bawang dan bawang putih untuk musim sejuk. Pilihan makanan ringan yang hebat untuk sebarang hidangan.

Bahan-bahan

Timun 3 Kg Bawang putih 100 g Pasli atau Dill 30 gr. Bawang 1 kg Gula pasir 200 gr. Garam kasar 3 sudu besar Cuka meja 9% 150 ml. Minyak sayuran 100 ml

Proses memasak

Untuk salad, anda boleh mengambil timun dari pelbagai saiz. Bilas timun hingga bersih di bawah air, keringkan, potong hujungnya, potong menjadi kepingan nipis. Bilas dill dan pasli dengan baik, keringkan dan potong tidak terlalu halus.

Kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin separuh nipis atau kiub kecil. Pilih kaedah memotong mengikut kehendak anda. Potong bawang putih yang dikupas dengan pisau tajam atau peras melalui penekan.

Ambil mangkuk enamel yang mendalam, masukkan sayur dan herba cincang ke dalamnya. Masukkan garam dan gula pasir. Kacau rata, masukkan cuka dan kacau lagi. Tutup penutup dan biarkan selama 12 jam pada suhu bilik.

Basuh balang kaca dengan bersih dengan bahan pencuci. Mensterilkan kaleng bersih di dalam microwave atau ketuhar, atau anda boleh menggunakan mandi air. Rebus penutup dalam periuk kecil.

Setelah waktunya berlalu, sebarkan salad bersama jus yang dilepaskan dalam balang yang disterilkan. Masukkan satu sudu minyak sayuran ke setiap balang. Ketatkan penutup dengan selamat. Masukkan salad yang sudah siap di dalam peti sejuk. Hidangkan selepas 4 hari, tetapi lebih baik bertahan selama beberapa bulan.