Salad timun untuk musim sejuk "Raja Musim Sejuk"
0
6025
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
136.2 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
7 h.
Protein *
1.1 gr.
Lemak *
3.4 gr.
Karbohidrat *
37 gr.
Makanan ringan sayuran yang sederhana dan lazat untuk musim sejuk adalah salad timun. Timun acar dengan bawang dan rempah aromatik, lada cili dan minyak bunga matahari aromatik akan melengkapkan hidangan dengan sempurna. Balang dengan salad seperti itu terlepas dari ledakan! Cepat dan anda akan mencuba makanan pembuka yang disediakan mengikut resipi kami!
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan garam dan gula ke sayur-sayuran, kacau hingga sebati. Kami menutup bekas dengan sayur-sayuran dengan piring yang bersih, meletakkan beban di atas, misalnya, bekas dengan air. Kami membiarkan sayur-sayuran selama 3-4 jam sehingga jus menonjol dari timun dan sayur-sayuran menjadi sedikit lembut, mereka akan lebih mudah masuk ke dalam balang dan setelah menggulung salad tidak akan berhenti.
Tutup balang dengan penutup, jangan berpusing! Kami mendidih air dalam periuk besar, meletakkan tuala atau serbet wafel di bahagian bawah, meletakkan balang salad untuk disterilkan dalam periuk selama 10-12 minit setelah mendidih. Setelah pensterilan berakhir, dengan berhati-hati menggunakan cengkaman, kami mengeluarkan tin ke dudukan dan mengetatkan penutupnya dengan ketat. Balikkan balang dan tutup dengan tuala terry. Kami membiarkan jahitan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Selepas itu, kami melepaskan jahitan di tempat yang gelap dan kering.
