Salad timun, tomato dan lada untuk musim sejuk
0
3832
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
94.7 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
70 minit
Protein *
1 gr.
Lemak *
2.6 gr.
Karbohidrat *
23 gr.
Apabila sayur-sayuran bukan ukuran yang tepat atau masak untuk dijemput, mereka boleh membuat salad atau pembuka selera yang hebat. Saya ingin mengesyorkan resipi untuk salad musim sejuk timun, tomato dan paprika. Pembuka selera ternyata harum dan cerah, mengingatkan anda pada musim panas dan menggembirakan anda.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh tomato sehingga bersih. Rebus periuk air. Keluarkan dari panas. Masukkan tomato bersih ke dalam periuk dengan air panas. Selepas 10 minit, angkat tomato dengan berhati-hati menggunakan sudu berlubang. Keluarkan kulit dan potong kiub bersaiz sederhana. Pindahkan ke periuk atau kuali dengan berat.
Basuh paprika dengan baik, angkat bijinya dengan teliti. Potong dadu sederhana atau cara lain yang mudah. Masukkan ke dalam mangkuk dengan tomato cincang. Garam, masukkan gula pasir dan allspice bersama kacang polong. Gaul hingga sebati. Masukkan api, didihkan. Kurangkan panas dan reneh selama lebih kurang 20 minit.
Bahagikan salad panas ke dalam balang steril, tambahkan cuka ke setiap balang, tutup dengan penutup bersih dan sterilkan selama 15 minit. Tutup semula penutupnya, putar kaleng terbalik, tutup dengan selimut dan sejukkan sepenuhnya. Letakkan tin yang digulung di tempat yang sejuk. Nikmati salad yang lazat dan beraroma.
Selamat menjamu selera!