kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Salad timun dengan bawang untuk musim sejuk

Salad timun dengan bawang untuk musim sejuk

6001

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 117.5 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 28.5 g

Salad timun dengan bawang untuk musim sejuk

Kandungan

Salad selera dan sederhana untuk musim sejuk di bank adalah penyelesaian yang baik untuk masa depan. Salad ini akan menjadi pembuka selera dan tambahan untuk hidangan panas. Keindahan resipi ini adalah kesederhanaannya; penyediaan memerlukan sedikit masa.

Bahan-bahan

Timun 1 kg Bawang 250 - 300 gr. Cuka meja 9% 2 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Garam 1 sudu besar Perasa (pilihan) rasa Dill 2 - 4 cawangan Cili rasa Bawang putih rasa

Proses memasak

Potong timun yang dicuci dengan teliti ke dalam kepingan dengan ketebalan yang sama. Timun harus dihiris tidak terlalu pekat atau terlalu tipis. Masukkannya ke dalam periuk atau mangkuk.

Seterusnya, anda perlu mengupas dan membilas bawang dalam air mengalir, memotongnya menjadi cincin atau setengah cincin dan menghantarnya ke bekas dengan timun.

Selepas itu, tambahkan rempah-rempah yang biasa anda gunakan untuk penyediaan seperti itu ke dalam bekas dengan timun dan bawang. Allspice dan lada hitam, ketumbar, sawi dan daun salam sangat sesuai di sini. Selepas itu, masukkan bawang putih dan lada panas secukup rasa, jangan lupa untuk mengisar sedikit bahan tambahan ini.

Masukkan garam dan gula terakhir, dan kemudian kacau bahan-bahannya.

Biarkan salad timun dengan bawang dan rempah selama kira-kira tiga puluh minit untuk dibancuh dan biarkan jusnya mengalir.

Semasa salad sedang dibuat, sterilkan balang dan penutup untuk menutup kepingannya. Letakkan dill yang dibasuh dengan baik di bahagian bawah setiap balang - ranting pada satu masa. Kemudian salurkan salad ke atas balang, tekan dengan ketat.

Tutup balang salad dengan penutup dan letakkan di dalam periuk dalam, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dapur yang bersih. Tuangkan air suam ke dalam periuk sehingga sampai ke penyangkut tin. Apabila air di dalam periuk mendidih, sisihkan dua puluh minit untuk mensterilkan produk dan kemudian gulung penutup.

Sejukkan salad yang disiapkan terbalik, dibungkus selimut atau selimut hangat. Apabila salad telah sejuk, simpan di tempat yang gelap dengan suhu sederhana.