kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad timun Lidah ibu mertua

Salad timun Lidah ibu mertua

6232

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 94.7 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 60 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 2.6 gr.

Karbohidrat * 23 gr.

Kandungan

Saya ingin mengesyorkan resipi salad timun yang tidak biasa "Bahasa ibu mertua" bukan hanya kerana namanya, tetapi juga gabungan rasa produk. Walaupun produk yang digunakan terkenal dan sederhana, salad ternyata pedas dan menarik.

Bahan-bahan

Timun 2 Kg Tomato segar 1 kg Lada loceng 3 keping. Bawang putih 3 keping. Minyak sayuran 8 sudu besar Cuka meja 9% 4 sudu besar Gula pasir 2 sudu besar Cili 1 PC. Garam kasar 1 sudu besar

Proses memasak

Sediakan ramuan untuk salad. Bilas timun, paprika dan tomato hingga bersih di bawah air yang mengalir. Kupas bawang. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan angkat kulitnya, potong kecil dan masukkan ke dalam pemproses makanan untuk dicincang.

Kupas lada bel yang telah dicuci dari inti dengan biji. Potong juga seperti tomato atau potong nipis.

Tuangkan tomato cincang ke dalam periuk yang berat. Letakkan di atas api sederhana dan tutup.

Potong timun menjadi kepingan serong.

Potong bawang putih yang dikupas dengan pisau atau melalui mesin penekan. Basuh lada panas, potong cincin dan angkat biji.

Masukkan timun cincang dalam sos tomato mendidih, tambahkan gula pasir, garam, lada Bulgaria dan panas dan minyak sayuran. Rebus salad sayur-sayuran selama kira-kira 10 minit.

Beberapa minit sebelum akhir penyediaan salad, masukkan bawang putih cincang dan tuangkan cuka. Gaul hingga sebati.

Basuh balang terlebih dahulu dan sterilkan dalam tab mandi air atau ketuhar. Letakkan salad panas dalam balang steril. Tutup penutupnya, setelah menuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Letakkan salad yang disediakan di dalam bilik yang sejuk dan gelap. Salad boleh dirasakan selepas 3 hari.

Selamat menjamu selera!