Salad bit - 5 resipi lazat dengan foto langkah demi langkah

Salad bit "Puan"

Nama yang menarik membenarkan dirinya dengan rasa manis yang halus dengan nota pedas yang disajikan oleh kismis, prun dan bawang putih. Salad berdasarkan tiga sayuran: bit, wortel dan timun, hanya bit yang digunakan direbus, dan wortel dan timun digunakan mentah. Cubalah dan lihat: mustahil untuk tidak jatuh cinta!

Bahan-bahan:

• 1 bit.
• 1 timun.
• 1 biji lobak merah.
• 2 sudu besar l. walnut hancur.
• 1 sudu besar l. kismis.
• 5 keping. prun.
• 70 g keju.
• 2 ulas bawang putih.
• 150 g mayonis.

Proses memasak:

1. Rebus bit, sejuk, kupas dan parut.
2. Potong walnut dalam pengisar atau dengan pisau dan gabungkan dengan bit. Masukkan bawang putih yang dikeluarkan melalui mesin penekan kepada mereka.
3. Kupas kismis serpihan, biji, bilas dan tuangkan air suam selama beberapa minit.
4. Kupas wortel mentah, basuh dan parut, campurkan dengan kismis kukus.
5. Potong hujung timun yang telah dibasuh dan potong kecil.
6. Rendam prun dalam air suam selama 10 minit dan potong dengan pisau.
7. Sebarkan salad secara berlapis di atas pinggan. Masukkan wortel dengan kismis di lapisan pertama, minyak dengan mayonis.
8. Seterusnya, masukkan timun yang dihiris, tambahkan sedikit garam dan juga minyak dengan mayonis.
9. Parut keju keras (anda juga boleh mengambil keju salai) - ia akan menjadi lapisan nombor 3. Dan sapukan mesh mayonis nipis di atasnya.
10. Seterusnya muncul lapisan bit dengan bawang putih dan kacang. Dan di atasnya harus dibentangkan prun.
11. Hiaskan salad dengan corak mayonis, patung sayur, kacang atau herba.

Salad dengan bit, ayam dan oren

Salad ini dianggap makanan diet kerana mengandung ayam tanpa lemak, bit, komponen sitrus, dan mayonis tidak ada di dalam pembalut. Lebih baik memanggang fillet ayam, tetapi anda juga boleh menggunakan daging ayam rebus.

Bahan-bahan:

• 1 bit besar.
• 300 g dada ayam.
• 1 oren.
• 1 biji bawang.
• 1 sudu besar l. epal sider cuka.
• 2 sudu besar l. minyak zaitun.
• Bijan.
• 2 sudu kecil Sahara.
• Garam dan lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dada ayam (atau fillet ayam), keringkan dan parut dengan rempah, kemudian minyak dengan krim masam atau minyak zaitun dan bungkus dengan kerajang, pastikan bahawa tidak ada lubang yang tersisa di mana jus dapat menembus. Letakkan payudara di dalam ketuhar, tetapkan suhu hingga 180-190 darjah dan bakar selama 30 minit.
2. Rebus bit ke dalam air atau bakar di dalam oven yang dibalut foil. Waktu memasak hampir sama dengan payudara.
3. Periksa kesediaan daging ayam dengan menusuknya dengan pisau: harus lembut, dan jusnya harus ringan. Sejukkan ayam dan potong.
4. Potong bit yang telah disejukkan menjadi kiub atau jalur, tetapi jangan parut.
5. Perap bawang yang dipotong menjadi separuh cincin. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam mangkuk, tambahkan cuka sari apel, garam, gula dan beberapa sudu air rebus. Apabila sudah berdiri selama 10 minit, bilas dan keringkan. Bawang seperti itu tidak akan pahit dan akan memperoleh rasa yang lebih halus.
6. Kupas oren dan potong daging menjadi kepingan.
7. Campurkan bit, dada ayam, jeruk, bawang dalam mangkuk salad, musim salad dengan minyak zaitun dan taburkan dengan biji wijen. Sekiranya dikehendaki, biji bijan boleh digoreng dalam kuali kering hingga coklat keemasan, maka rasanya akan lebih ketara. Anda boleh lada secukup rasa dan hiaskan dengan ramuan herba.

Salad bit dengan kacang dan cendawan

Salad ini bukan hanya sangat enak, tetapi juga memuaskan, kerana mengandungi produk yang merupakan sumber putih sayuran - kacang dan cendawan. Rasa salad yang kaya akan dihargai oleh para tetamu anda, termasuk penyokong pemakanan yang betul, kerana salad itu dilengkapi dengan minyak sayuran.

Bahan-bahan:

• Bit - 200 g.
• Lobak - 3 pcs.
• Kentang - 3 biji.
• Champignon dalam tin - 200 g.
• Kacang dalam tin - 200 g.
• 1 biji bawang.
• Garam dan minyak sayuran.

Proses memasak:

1. Rebus bit terlebih dahulu, kupas dan potong dadu.
2. Lakukan perkara yang sama dengan kentang dan wortel. Mereka memasak lebih cepat, tetapi tetap, operasi ini harus dilakukan beberapa saat sebelum permulaan memasak salad.
3. Potong cendawan yang telah diasinkan menjadi kiub (jika sudah utuh, biarkan potongannya). Anda boleh menggunakan cendawan acar yang lain dengan selamat, dan juga dibenarkan menambahkan cendawan rebus yang disimpan di dalam peti sejuk, setelah mencairkannya.
4. Potong bawang ke dalam kiub atau setengah cincin nipis dan bakar dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Sekiranya anda mahu, anda boleh memilih acar bawang, maka rasanya akan lebih lembut.
5. Tiriskan kacang dan pindahkan isi balang ke bekas besar. Masukkan semua sayur cincang, cendawan dan bawang di sana.
6. Musim salad dengan garam dan musim dengan minyak sayuran. Taburkan dengan herba jika mahu.

Salad ini boleh disebut versi vinaigrette yang rumit, tetapi tidak seperti prototaip, ia mempunyai rasa yang lebih kaya dan akan kelihatan hebat di meja perayaan.

Salad bit dengan telur dan jagung puff

Salad ini paling baik disediakan dalam gelas besar atau mangkuk telus, sehingga akan kelihatan lebih serius. Lebih baik memasak bit dan telur terlebih dahulu, maka memasak salad akan memakan masa yang sangat sedikit.

Bahan-bahan:

• 150 g bit rebus atau panggang.
• 100 g keju.
• 3 biji telur rebus.
• 130 g jagung dalam tin.
• 1 tandan bawang hijau dan dill.
• Mayonis.
• Garam.

Proses memasak:

1. Parut bit panggang atau rebus atau potong kiub kecil. Hujan dengan sedikit titisan lemon. Letakkan lapisan bit di bahagian bawah mangkuk atau gelas. Garam jika mahu. Gris dengan lapisan mayonis.
2. Kupas telur rebus dan potong dalam pemotong telur atau potong kiub dengan pisau. Letakkan pada lapisan bit dan tutup dengan jaring mayonis.
3. Parut keju pada parut halus atau kasar, campurkan dengan bawang hijau cincang, taburkan telur dengan campuran ini. Griskan juga dengan mayonis.
4. Letakkan lapisan jagung kalengan di sebelah keju dan bawang. Di atas jagung, lukiskan jaring tipis dengan mayonis dan taburkan salad dengan dill cincang.
5. Biarkan salad selama sekurang-kurangnya satu jam sehingga lapisan basah dan "berteman", menghias salad mengikut budi bicara anda: anda boleh memotong angka dari putih telur, meletakkan corak jagung, dll.

Urutan lapisan yang ditunjukkan dalam resipi dapat diubah sesuai keinginan, salad akan menjadi elegan dan menyelerakan dalam hal apa pun.