kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad bit dan kubis untuk musim sejuk

Salad bit dan kubis untuk musim sejuk

1305

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 72.4 kkal

Bahagian 7 pelabuhan.

Masa memasak 1 d.

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 17 gr.

Kandungan

Anda boleh membuat salad lazat dan renyah dari kubis untuk musim sejuk dengan penambahan wortel dan lada. Selimut seperti itu juga sangat cantik: kubis berubah menjadi warna merah jambu yang halus dari pendedahan yang berpanjangan kepada jus bit.

Bahan-bahan

Proses memasak

Untuk membuat kubis dalam salad garing, anda perlu memotongnya menjadi kepingan besar. Jika tidak, ia akan menapai dan menjadi lembut. Potong kubis menjadi kiub besar. Kupas bit, wortel.

Keluarkan kotak biji dari lada, potong pulpa menjadi setengah cincin. Potong bit menjadi kepingan besar, potong wortel menjadi separuh memanjang dan kemudian menjadi separuh bulatan. Kupas bawang dan potong.

Masukkan bawang putih dan daun salam di bahagian bawah balang yang disterilkan, kemudian tampal kubis, bit, potongan lobak merah, lada dalam lapisan, kemudian ulangi lapisan ke bahagian atas balang. Sediakan pengasam secara berasingan dalam periuk. Tuangkan air, masukkan gula pasir dan garam, didihkan. Kemudian tuangkan cuka, campurkan. Biarkan mendidih lebih kurang 5 minit.

Tuangkan isi balang dengan pengasam ini ke leher, tutup dengan penutup. Biarkan selama 3 minit. dan gulung atau ketatkan dengan penutup skru. Biarkan kubis dengan bit selama sehari pada suhu bilik, dan kemudian letakkan di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!