kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad bit dan wortel dengan bawang putih untuk musim sejuk

Salad bit dan wortel dengan bawang putih untuk musim sejuk

1658

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 74.3 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 4.1 gr.

Karbohidrat * 17.9 gr.

Salad bit dan wortel dengan bawang putih untuk musim sejuk

Kandungan

Salad bit dan wortel dalam saus tomat, dibumbui dengan nota bawang putih yang pedas, akan mengejutkan anda dengan warna yang indah dan aroma semula jadi. Ini adalah peluang terbaik untuk memelihara hasil panen bit merah dan wortel, serta tomato untuk musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

Keluarkan sekam dari bawang, potong akarnya, potong halus. Hancurkan bawang putih menjadi cengkih, kupas, hancurkan setiap cengkih dan potong halus. Panaskan minyak zaitun di dalam kuali dengan bahagian bawah pekat, masukkan bawang dan bawang putih, tumis hingga telus selama kira-kira 10 minit. di atas api sederhana.

Masukkan tomato ke dalam air mendidih selama 20 saat, kemudian potong kulitnya dan angkat. Parut pulpa tomato atau haluskan dalam pemproses makanan. Masukkan tomato ke dalam loyang, didihkan sehingga semua cecair telah menguap.

Atas sebab ini, jisim harus menebal.

Pra-masak wortel di kulitnya, kupas dan gosokkan pada parutan halus, masukkan ke dalam periuk ke sayur. Didihkan bersama selama 5 minit.

Pra bakar bit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 1 jam, dibalut dengan kerajang. Ini menjadikan aroma sayuran akar menjadi lebih kaya. Kupas bit, parut halus, masukkan ke dalam loyang. Kacau dan masak selama 5 minit lagi.

Masukkan lada panas, potong cincin nipis, masukkan paprika manis, garam dan gula pasir. Masukkan cuka wain. Ia juga boleh diganti dengan balsamic. Kecilkan api dan masak lebih kurang 3 minit.