kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad tomato hijau tanpa pensterilan

Salad tomato hijau tanpa pensterilan

1280

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 69.3 kkal

Bahagian 5 l.

Masa memasak 7 h.

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 3.4 gr.

Karbohidrat * 14.1 gr.

Kandungan

Salad tomato hijau adalah penyediaan yang sederhana dan lazat untuk musim sejuk. Ia sesuai dengan kentang dan lauk lain.

Bahan-bahan

Tomato hijau 4 Kg Bawang 1 kg Lada loceng 1 kg Lobak 1 kg Gula pasir 1 sudu besar Garam 2 sudu besar Minyak sayuran 1 sudu besar Cuka meja 9% 0.5 sudu besar

Proses memasak

Kupas wortel dan bawang dan basuh dengan sayur-sayuran yang lain. Potong tangkai lada dan angkat bijinya.

Parut wortel dengan parutan sederhana. Potong lada menjadi kepingan kecil. Potong tomato menjadi kepingan nipis. Potong bawang menjadi setengah cincin, besar - anda juga boleh lebih kecil.

Masukkan semua sayur cincang dalam satu bekas, masukkan gula, garam dan minyak. Campurkan isi dengan teliti.

Letakkan selada di dalam piring kalis ketuhar dengan api kecil dan reneh, kacau sekali-sekala. Kurangkan api dan reneh salad selama 20 minit lagi, kacau sekali-sekala. 5 minit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka dan kacau. Pada masa ini, sediakan balang: basuh dan sterilkan dengan penutup.

Masukkan salad panas yang sudah siap di dalam balang dan ketatkan penutupnya. Secara terbalik, letakkan di tempat terpencil di dalam bilik dan tutup dengan selimut semalaman (6 jam).

Selamat menjamu selera!