kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad tomato hijau pedas

Salad tomato hijau pedas

1242

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 62.3 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 1 gr.

Lemak * 5.1 gr.

Karbohidrat * 14.1 gr.

Kandungan

Terdapat beberapa cara untuk mengawetkan tomato yang belum masak hijau. Sos bawang putih akan dihargai oleh pencinta hidangan pedas. Salad ini akan melengkapkan hidangan daging berlemak dan sedap.

Bahan-bahan

Tomato hijau 2.5KG Bawang putih 8 gigi. Lada loceng 0.5KG Gula pasir 0.5 sudu besar Garam 1.5 sudu besar Minyak sayuran 0.5 sudu besar Cuka meja 9% 0.5 sudu besar

Proses memasak

Basuh tomato dengan bersih, angkat buah-buahan yang kusut dan manja. Gunakan hanya tomato yang pekat dan pekat.

Basuh paprika dan keringkan dengan tuala.

Keluarkan sekam dari bawang putih dan bilas di bawah air yang mengalir.

Bahagikan tomato separuh dengan pisau, besar - menjadi 4 bahagian.

Letakkan kepingan tomato di lembangan yang luas.

Potong lada separuh dan angkat tangkai dengan biji dan partisi. Potong sayur menjadi kepingan besar dan kisar menjadi bubur menggunakan penggiling daging atau pengisar.

Perahkan bawang melalui penekan atau potong halus. Anda harus membuat ½ cawan bawang putih kira-kira.

Pindahkan lada cincang dan bawang putih ke tomato.

Tuangkan minyak tanpa bau yang terang dan kuat.

Masukkan cuka ke dalam bahan.

Masukkan gula ke sayur.

Taburkan garam pada benda kerja. Pada peringkat memasak ini, jangan masukkan semua garam, lebih baik menambahkan garam pada akhir memasak jika dikehendaki.