kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad tomato hijau untuk musim sejuk tanpa cuka

Salad tomato hijau untuk musim sejuk tanpa cuka

5231

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 123.3 kkal

Bahagian 4 l.

Masa memasak 70 minit

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 24.9 gr.

Salad tomato hijau untuk musim sejuk tanpa cuka

Kandungan

Saya sangat mengesyorkan menyediakan salad tomato hijau yang lazat dan beraroma untuk musim sejuk tanpa cuka. Asid sitrik digunakan sebagai pengawet dalam resipi ini. Salad disediakan dari ramuan yang ada dan tidak memerlukan banyak masa untuk disediakan.

Bahan-bahan

Tomato hijau 4 Kg Bawang 1 kg Lada loceng 1 kg Lobak 1 kg Minyak sayuran 1 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Garam 2 sudu besar Asam lemon 1 sudu kecil

Proses memasak

Sediakan ramuan untuk salad tomato hijau anda tanpa cuka. Bilas tomato hijau, paprika dan wortel hingga bersih di bawah air sejuk. Kupas wortel dengan pengupas sayur, kupas bawang.

Kupas lada bel dari biji dan inti, potong separuh cincin. Potong tomato menjadi kepingan setebal 1-1,5 sentimeter, menghilangkan tangkainya. Potong bawang menjadi separuh cincin. Parut wortel yang dikupas pada parut lobak kasar atau Korea.

Sediakan bekas yang dalam dengan bahagian bawah tebal untuk memasak salad. Lipat wortel parut, tomato hijau cincang, paprika, dan bawang. Tuangkan gula pasir, asid sitrik, garam meja dan tuangkan dalam jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Gaul hingga sebati.

Masukkan bekas dengan sayur-sayuran dengan api kecil, didihkan, dan kemudian masak selama 15-20 minit, kacau sekali-sekala. Basuh dan sterilkan balang di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Rebus penutup dalam periuk selama kira-kira 7-10 minit.

Isi balang steril dengan salad tomato hijau panas.

Skru dengan penutup steril, putar terbalik, bungkus dalam selimut hangat dan biarkan dalam keadaan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari. Kemudian pindahkan balang ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!