kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad tomato hijau untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda

Salad tomato hijau untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda

2096

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 62.4 kkal

Bahagian 6 l.

Masa memasak 12 h.

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 5.1 gr.

Karbohidrat * 19.6 gr.

Salad tomato hijau untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda

Kandungan

Salad tomato hijau, resipi yang disajikan untuk perhatian anda, akan menjadi makanan pembuka yang baik setiap hari dan perayaan, kerana hidangan ini digabungkan dengan kebab, kentang tumbuk, dan hidangan daging dan lauk lain. Salad tomato hijau ternyata ringan dan lembut, dan berkat warnanya yang cerah, ia sangat digemari oleh suri rumah.

Bahan-bahan

Tomato hijau 3 Kg Lobak 1.5KG Bawang 1.5KG Gula pasir 1 sudu besar Garam 3 sudu besar Minyak sayuran 300 ml. Cuka meja 9% 100 ml Daun bay 5 keping. Lada hitam 6 keping.

Proses memasak

Pertama sekali, tomato mesti dibasuh dengan sempurna, tangkai mesti dikeluarkan daripadanya, dan kemudian dipotong menjadi kepingan.

Bawang mesti dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin atau perempat.

Langkah seterusnya adalah mencuci dan mengupas wortel, dan kemudian parut.

Kemudian kami mengambil bekas besar dan campurkan tomato cincang, wortel dan bawang di dalamnya. Garam semuanya. Jisim yang dihasilkan mesti ditutup dan dibiarkan di tempat yang sejuk selama 10 jam. Kacau sayur-sayuran selama ini untuk menyebarkan air garam secara merata.

Dalam periuk berasingan, satukan minyak sayuran, cuka dan gula, campurkan semuanya, kemudian hantar ke api dan setelah mendidih, masak selama tiga minit. Seterusnya, tuangkan isi kuali ke dalam bekas dengan sayur cincang. Masak jisim yang dihasilkan dengan api kecil selama setengah jam.

Kami menyebarkan campuran sayur-sayuran ke dalam balang yang disterilkan ke bahagian paling atas dan menggulung penutupnya. Kemudian kami membalikkan tempat kosong dan membungkusnya dalam selimut tebal sehingga isi tin sejuk sepenuhnya.