kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad tomato hijau dengan wortel dan bawang untuk musim sejuk

Salad tomato hijau dengan wortel dan bawang untuk musim sejuk

1512

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 46.9 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 7 h.

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 2.6 gr.

Karbohidrat * 6.4 gr.

Salad tomato hijau dengan wortel dan bawang untuk musim sejuk

Kandungan

Apabila hasil panen utama dituai dan masih ada baki tomato yang belum masak, jangan terburu-buru membuangnya. Salad sayur yang lazat ini boleh digunakan sebagai pembuka selera atau berpakaian sup dan tidak sukar untuk menyiapkannya tanpa pensterilan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas tomato dengan baik, keringkan dan potong dengan kiub sederhana.

Kupas bawang dan cincang menjadi kiub.

Kupas dan parut lobak kasar.

Panaskan kuali, masukkan minyak dan masukkan bawang, goreng hingga memerah dan masukkan lobak merah. Sayur reneh dengan api kecil selama 15 minit, kacau sekali-sekala.

Masukkan tomato ke dalam kuali dan masak selama 15 minit lagi, kacau sekali-sekala. Musim sayur dengan garam dan rempah dan reneh selama 5 minit lagi. Pada akhir memasak, tuangkan cuka dan kacau.

Sebarkan salad panas ke dalam balang steril, gulung dan terbalik. Tutup jahitan dengan tuala semalaman. Pada waktu pagi, pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan sehingga musim sejuk.

Selamat menjamu selera!