kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Terung goreng, lada belanda dan salad tomato untuk musim sejuk

Terung goreng, lada belanda dan salad tomato untuk musim sejuk

2673

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 50.7 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 90 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 3.4 gr.

Karbohidrat * 8.2 gr.

Terung goreng, lada belanda dan salad tomato untuk musim sejuk

Kandungan

Terung goreng, lada belanda dan salad tomato sangat digemari oleh mereka yang suka makanan ringan. Terutama pembuka selera pedas akan dihargai oleh wakil seks yang lebih kuat.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh terung dengan teliti, tepuk kering dengan tuala kertas, potong hujungnya dan potong kepingan setebal 1 sentimeter.

Masukkan periuk pada api sederhana dan panaskan dengan baik, tambahkan sedikit minyak sayuran. Masukkan terung yang telah dihiris ke dalam kuali dan goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.

Letakkan terung goreng di atas loyang.

Basuh tomato sehingga bersih dan potong tangkainya. Kupas bawang dan bilas. Basuh lada panas dan kupas dan kupas biji dan inti.

Perahkan bahan-bahan yang disediakan melalui penggiling daging, anda juga boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar. Untuk mengelakkan jahitan berair, pilih tomato berdaging. Tuangkan sayur cincang ke dalam piring logam dengan bahagian bawah tebal.

Masukkan jumlah minyak sayuran, cuka, garam meja dan gula pasir yang diperlukan. Letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian kurangkan api dan masak selama 15-20 minit.

Sediakan balang, basuh dan sterilkan di dalam ketuhar pada suhu 120 darjah selama 7-10 minit. Juga, tin boleh disterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau di tempat mandi air.

Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus selama kira-kira 10 minit.

Sebarkan pengisian panas ke dalam balang steril, berselang seli dengan terung goreng.

Letakkan balang dengan makanan pembuka terung di dalam bekas logam, bahagian bawahnya ditutup dengan tuala dapur. Tuangkan air suam ke gantungan balang, letakkan di atas api sederhana, didihkan, kurangkan panas dan sterilkan makanan ringan selama 15-20 minit.

Keluarkan balang panas dengan perlahan dan skru dengan penutup steril atau gulung dengan mesin jahitan. Putar balang terung terbalik. Biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya, dibalut dengan selimut hangat.