Salad Kuban dengan kubis, timun dan paprika untuk musim sejuk
0
2022
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
82.6 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
120 minit
Protein *
1.2 gr.
Lemak *
3.4 gr.
Karbohidrat *
19.2 g
Salah satu jenis persediaan yang paling popular untuk musim sejuk adalah salad Kuban. Ini terdiri daripada enam jenis sayur-sayuran bermusim, sesuai untuk selera antara satu sama lain. Salad Kuban adalah sumber vitamin dan nutrien sebenar yang digulung di bawah penutup. Sayuran segar diperap dengan jus mereka sendiri dan kemudian disterilkan. Ini menjadikan salad segar dan berair, dan mengekalkan rasa salad yang baru disiapkan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci tomato, mengeringkannya sedikit dan memotongnya menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya. Kami mencuci lada bel, membersihkannya dari tangkai dan biji dan mencincangnya dengan jerami nipis. Campurkan sayur-sayuran dalam bekas yang dalam, tambahkan gula dan garam, pakai sarung tangan dan campurkan salad dengan baik, hancurkan sayur sedikit sehingga mereka membiarkan jusnya keluar. Kami meninggalkan piring dengan sayur-sayuran selama 30-40 minit, sehingga mereka sedikit diperap dalam jus mereka sendiri.
Kami mencuci balang salad dengan baking soda, bilas dengan air yang mengalir dan sterilkan di dalam ketuhar selama 5-7 minit pada suhu 120 darjah, putar terbalik, kemudian keluarkan dari oven dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami meletakkan daun salam di dalam setiap balang dan memasukkan salad ke dalam balang.
