Salad Kuban dengan tomato untuk musim sejuk

0
1662
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 90.5 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 140 minit
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 5.1 gr.
Karbohidrat * 21.5 g
Salad Kuban dengan tomato untuk musim sejuk

Kami menawarkan versi salad kubis yang hebat dengan tomato, wortel dan bawang, digulung untuk musim sejuk. Salad mengandungi sejumlah besar vitamin dan makronutrien, yang sangat diperlukan pada musim luruh-musim sejuk, oleh itu ia akan menjadi persediaan vitamin sebenar untuk musim sejuk untuk anda. Cerah, renyah, agak masin dan pucat, salad akan menjadi alternatif terbaik untuk salad yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Kami mencuci kubis di bawah air yang mengalir dan memotongnya menjadi jalur nipis. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pisau atau parut khas.
langkah 2 daripada 8
Kami membersihkan wortel, mencuci dan menggosok pada parut kasar.
langkah 3 daripada 8
Kami mencuci tomato, meletakkannya di tuala dapur dan biarkan sedikit kering. Kemudian kami memotong setiap satu memanjang dan separuh lagi. Potongnya menjadi kepingan nipis.
langkah 4 daripada 8
Kami membersihkan bawang, bilas dan rendam selama 10-15 minit dalam air sejuk sehingga tidak merengsakan mata ketika mencincang. Kemudian kami memotong setiap bawang menjadi separuh dan memotongnya menjadi cincin separuh nipis.
langkah 5 daripada 8
Bilas pasli di bawah air sejuk dan biarkan di atas tuala dapur selama 10-15 minit untuk mengeringkannya sedikit. Kemudian kami memotongnya dengan pisau. Kupas bawang putih dan masukkan melalui penekan.
langkah 6 daripada 8
Dalam bekas tahan panas, campurkan semua sayur kecuali tomato, masukkan ketumbar dan gaul rata. Sediakan pengasam dalam bekas yang berasingan: masukkan garam dan gula ke dalam air, didihkan, kemudian masukkan minyak sayuran. Kacau dan rebus selama 3-4 minit, kemudian angkat dari api. Masukkan perapan ke sayur-sayuran, bakar dan rebus selama 35 minit, jangan lupa kacau salad. Kemudian masukkan tomato dan cuka ke dalam mangkuk salad, campurkan dan rebus sayur-sayuran selama 25 minit lagi. 10 minit sebelum akhir memasak, masukkan pasli ke dalam salad, campurkan, rebus dan angkat dari api.
langkah 7 daripada 8
Kami memasukkan salad panas yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, mengisinya dengan perapan panas di mana ia dimasak, skru dengan penutup rebus dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.
langkah 8 daripada 8
Kemudian kami mengeluarkan salad untuk disimpan di tempat gelap yang sejuk.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *