kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad Nezhinsky dengan tomato

Salad Nezhinsky dengan tomato

10495

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 87 kkal

Bahagian 4 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 20.5 g

Kandungan

Salad tomato dan timun halus untuk musim sejuk tanpa pensterilan, yang tidak meletup. Bunyi luar biasa? Tetapi begitulah keadaannya. Jangan lupa membeli paprika dan bawang manis dari sayur-sayuran.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas dan basuh sayur. Tanggalkan tangkai, ekor dan petua. Sebiji timun sesuai untuk salad, yang utama adalah tanpa biji besar di dalamnya. Parut timun dengan parutan wortel Korea. Potong tomato menjadi setengah cincin, tetapi tidak nipis, jika tidak, ia akan berubah menjadi bubur. Kupas bawang, potong separuh cincin. Keluarkan batang dan inti dengan biji, bahagian dari lada. Potong juga cincin separuh. Anda boleh menambah hijau. Masukkan garam, gula, cuka dan minyak. Bawang putih boleh dikupas dan dihiris memanjang.

Campurkan semuanya, biarkan pada suhu bilik selama 15 minit, sehingga sayur-sayuran membiarkan jus bermula. Basuh balang dan penutup sehingga bersih, bilas dan keringkan. Tuangkan jisim dengan jus ke dalam bekas logam di mana salad akan dimasak.

Masukkan jisim pada api sederhana, didihkan.

Jangan lupa kacau, timun akan berubah warna. Rebus selama kira-kira 5 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang dan gulung atau ketatkan dengan penutup. Terbalikkan di bawah selimut lama dan sejukkan sepenuhnya.