Salad musim luruh dengan kubis dan lada bel untuk musim sejuk
0
3004
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
92.2 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
70 minit
Protein *
1.2 gr.
Lemak *
4.1 gr.
Karbohidrat *
21.9 gr.
Dengan sukacitanya saya ingin menasihati anda untuk menyediakan salad "Musim Gugur" yang lazat dan sangat memuaskan dengan kubis dan paprika untuk musim sejuk. Penuaian wangi boleh menjadi alternatif yang baik untuk sauerkraut. Salad vitamin berair sangat sesuai untuk hidangan panas dan akan menghiasi meja makan anda.
Bahan-bahan
Proses memasak
Sediakan balang, basuh hingga bersih. Mensterilkan tin bersih di tab mandi air atau di dalam ketuhar. Anda juga boleh mensterilkan balang di dalam microwave. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk yang berasingan. Potong kubis putih menggunakan mesin pencincang khas atau potong dengan pisau tajam. Masukkan kubis cincang ke dalam bekas yang dalam.
Basuh paprika dengan bersih, dan kemudian keringkan, potong separuh dan lepaskan inti dengan hati-hati dengan biji, potong menjadi jalur nipis atau setengah cincin. Bilas wortel hingga bersih dengan air mengalir sejuk, kemudian kupas dengan pisau atau pengupas sayur. Parut wortel yang dikupas pada parut kasar atau gunakan parut wortel Korea.
Kupas bawang, bilas dan potong cincin separuh nipis. Basuh tomato, keringkan, potong kecil, buang tangkainya. Masukkan sayur-sayuran ke dalam bekas dengan kubis. Masukkan garam, gula pasir dan campuran lada. Tuangkan minyak sayuran dan cuka, kacau hingga sebati. Masukkan salad sayur yang sudah siap ke dalam balang steril.
Letakkan balang ke dalam periuk, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dapur, tutup dengan penutup, tuangkan air suam ke atas penyangkut balang. Masukkan periuk dengan balang di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian kurangkan api dan sterilkan balang salad selama 15-20 minit. Keluarkan balang panas dengan perlahan dari kuali dan skru dengan penutup steril.
Selamat menjamu selera!