Salad alpukat dengan telur dan jagung

0
1147
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 123.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 20 minit.
Protein * 12.8 g
Lemak * 9.3 gr.
Karbohidrat * 4.1 gr.
Salad alpukat dengan telur dan jagung

Kami menawarkan resipi untuk salad yang tidak biasa yang dapat mengejutkan dengan rasa baru dan dengan gabungan ramuan yang menyenangkan. Champignon bersama alpukat dan jagung mini membentuk tandem yang sangat berjaya. Di atas bantal arugula, salad seperti itu terlihat estetis dan menarik untuk dicicipi. Sekiranya anda tidak mahu menambah cendawan tanpa rawatan haba, maka mereka boleh digoreng terlebih dahulu dalam kuali - rasa tidak akan menderita dari ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Untuk menyediakan salad, rebus telur selama sepuluh hingga dua belas minit, sehingga kuning telur mengeras.
langkah 2 daripada 12
Semasa telur mendidih, bilas arugula hingga bersih dan keringkan. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk salad yang luas. Daun yang terlalu besar boleh dirobek menjadi kepingan yang lebih kecil dengan tangan anda.
langkah 3 daripada 12
Sejukkan telur di dalam air sejuk dan kupas.
langkah 4 daripada 12
Potong telur menjadi seperempat dan letakkan di atas bantal rucola.
langkah 5 daripada 12
Kami mencuci tomato ceri, mengeringkannya dan memotongnya menjadi dua bahagian. Kami memasukkannya ke sisa bahan dalam mangkuk salad.
langkah 6 daripada 12
Lap champignon dengan kain lembap dan potong. Kami meletakkan cendawan dalam mangkuk kecil, tuangkan dengan jus lemon, minyak zaitun, taburkan dengan garam. Campurkan semua bahan dan biarkan cendawan diperap sedikit - 10-15 minit sudah cukup untuk ini.
langkah 7 daripada 12
Sementara cendawan acar, bilas alpukat, keringkan. Kami memotongnya menjadi dua, mengeluarkan tulang, mengeluarkan kulitnya dengan pisau. Potong pulpa menjadi kepingan kecil. Untuk mengelakkan alpukat menjadi gelap, anda boleh taburkannya dengan sedikit jus lemon. Masukkan potongan alpukat ke dalam mangkuk salad.
langkah 8 daripada 12
Kami memotong keju keras menjadi kepingan nipis: untuk ini lebih mudah menggunakan pisau untuk mengupas sayur-sayuran dengan slot. Letakkan piring keju di dalam mangkuk salad di atas sisa bahan.
langkah 9 daripada 12
Untuk menyiapkan pembalut dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun yang ditekan sejuk, mustard Perancis, cuka balsamic, secubit garam dan sedikit lada hitam. Campurkan semuanya dengan whisk atau garpu.
langkah 10 daripada 12
Tuangkan pembalut yang telah disiapkan di atas salad di seluruh perimeter, tinggalkan sedikit pembalut di dalam mangkuk untuk dihidangkan. Dengan menggunakan dua garpu, perlahan-lahan "gerakkan" bahan-bahan dalam salad untuk mengedarkan kuah dan campurkan sedikit bahan.
langkah 11 daripada 12
Letakkan salad di atas pinggan hidangan. Sebarkan kepingan acar champignon di atas. Di sebelah, di atas pinggan, letakkan tongkol jagung mini.Kami menambah komposisi, jika dikehendaki, dengan udang kupas. Tuangkan sisa pakaian di atas jagung mini dan hirisan cendawan di atas.
langkah 12 daripada 12
Seperti yang disebutkan di awal resipi, jika anda tidak mahu menggunakan cendawan tanpa rawatan panas, anda boleh memotongnya menjadi kepingan dan gorengkannya dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran. Dinginkan dan masukkan salad dalam urutan yang sama seperti cendawan acar. Sebaiknya sajikan salad ke meja sebaik sahaja disiapkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *