Salad brokoli dan udang

0
954
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 77.8 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 7.1 gr.
Lemak * 4.4 gr.
Karbohidrat * 4.9 gr.
Salad brokoli dan udang

Brokoli sangat bermanfaat untuk kesihatan anda. Udang mengandungi mineral surih penting. Pembalut yang dibuat dari produk susu fermentasi semula jadi tidak akan menambah inci di pinggang dan akan membantu pencernaan. Salad ternyata bukan hanya enak, tetapi juga sepenuhnya mematuhi prinsip pemakanan yang betul. Bagi pencinta makanan laut dan gaya hidup sihat, ini adalah hidangan yang sangat baik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Kami menyediakan produk untuk salad: kami mencuci brokoli, bawang (lebih baik jika ia adalah varieti merah untuk salad), kami mengupas, kami mencuci dan mengeringkan lada.
langkah 2 daripada 10
Kami membongkar brokoli menjadi perbungaan individu. Didihkan air dalam periuk sehingga mendidih, tambahkan sedikit garam. Celupkan perbungaan brokoli ke dalam air mendidih dan rebus kubis selama 5-7 minit pada suhu sederhana. Setelah mendidih dengan sudu yang telah dihiris, keluarkan brokoli dan masukkan ke dalam semangkuk air ais. Kontras suhu ini akan memastikan bahawa hijau kaya tetap utuh.
langkah 3 daripada 10
Bilas udang beku dengan air panas untuk mencairkan lapisan ais. Masukkan udang ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan udang masak sehingga air suam.
langkah 4 daripada 10
Potong bawang merah menjadi separuh bulatan nipis. Panaskan minyak zaitun di dalam kuali dan sebarkan bawang. Goreng dengan api sederhana hingga bawang lembut dan kecoklatan. Keluarkan penggorengan dari dapur dan angkat bawang di pinggan yang berasingan, biarkan bawang sejuk.
langkah 5 daripada 10
Dalam kuali yang sama dengan bawang goreng, sediakan lada. Masukkan sedikit minyak, panaskan, masukkan lada keseluruhan. Goreng hingga garing di semua sisi, matikan kompor. Tutup dengan penutup dan biarkan di atas kompor selama beberapa minit - lada akan lembap dan lebih mudah untuk menghilangkan kulit bahagian atas.
langkah 6 daripada 10
Kami memproses lada yang disejukkan: keluarkan tangkai dan kapsul biji dan buang kulitnya. Potong pulpa menjadi kepingan kecil. Saring udang dari cecair. Potong brokoli menjadi kepingan yang lebih kecil.
langkah 7 daripada 10
Untuk menyiapkan pembalut, campurkan keju feta dan yogurt semulajadi dalam mangkuk pencincang kecil. Asin tidak berbaloi, kerana keju feta sudah masin. Perlu diketahui bahawa jika anda membuat pakaian ini terlebih dahulu dan membiarkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, ia akan menebal dan menjadi lebih bertekstur. Berpakaian yang padat (lihat foto) dapat digunakan bukan hanya untuk salad, tetapi juga sebagai sandwic mass.
langkah 8 daripada 10
Masukkan potongan brokoli, bawang tumis, udang dan lada merah ke dalam mangkuk salad.
langkah 9 daripada 10
Campurkan perlahan-lahan semua bahan, cuba jangan menghancurkan potongan brokoli lembut, dan isi dengan pembalut yang dihasilkan.
langkah 10 daripada 10
Kami menyebarkan salad yang disediakan di dalam piring sajian, menghias permukaannya dengan ramuan segar atau sekeping perbungaan brokoli. Sebaiknya sajikan salad sebaik sahaja disiapkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *