Salad dengan sotong, jagung, telur dan timun

Pada awal memasak, tetapkan telur hingga mendidih agar tidak membuang masa. Masak selama sepuluh hingga sebelas minit sehingga kuning telur menjadi pekat. Kemudian isi dengan air sejuk dan biarkan sejuk sepenuhnya. Seterusnya, rebus sotong. Sekiranya makanan laut dibekukan, diperlukan pencairan awal yang diperlukan pada suhu bilik. Sekiranya terdapat cincin sotong, maka cukuplah menuangkan air mendidih ke atasnya selama satu minit, kemudian biarkan cecair mengalir. Kami membasuh bangkai dengan air yang mengalir dan membuang lapisan atasnya. Kemudian kami masukkan ke dalam air mendidih masin dan masak tidak lebih dari satu atau dua minit, sehingga pulpa lembut tidak menjadi "getah". Sejukkan sotong rebus.

Kami membuka tin jagung, memasukkan biji-bijian ke dalam saringan dan bilas dengan air. Setelah lebihan cecair habis, tuangkan jagung ke dalam mangkuk salad.

Potong telur yang telah disejukkan menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam jagung.

Potong cumi-cumi yang sudah siap menjadi kepingan, sepadan dengan kiub telur, tuangkan ke dalam mangkuk salad.

Bilas timun, keringkan dan potong kiub yang berukuran sama dengan sotong. Sekiranya buahnya tidak muda, maka lebih baik mengeluarkan kulit dan inti dengan biji.

Kami mencuci pasli dan dill, keringkan dan potong dengan pisau. Biarkan beberapa tangkai pasli kecil untuk hiasan. Tuangkan sayur cincang ke dalam mangkuk salad.

Masukkan mayonis, garam dan lada hitam secukup rasa. Campurkan dengan lembut dan hias permukaannya dengan tangkai pasli. Biarkan salad mendidih di dalam peti sejuk tidak lebih dari satu atau dua jam. Dalam kes ini, ia akan menjadi lebih enak. Tetapi anda tidak perlu teragak-agak untuk menghidangkan terlalu banyak, kerana hidangan boleh mengeluarkan cairan dan hilang selera.