Salad dengan sotong, telur dan bawang goreng
0
2692
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
132.9 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
9.7 g
Lemak *
12.7 g
Karbohidrat *
3.9 gr.
Terdapat banyak resipi untuk salad dengan sotong - untuk setiap selera. Pilihan ini semestinya menarik bagi mereka yang tidak menyukai bawang mentah dalam komposisi. Menggorengnya sebelum menambahkannya ke salad, anda bukan sahaja dapat melembutkan rasa tajam dan "menenangkan" aroma khas, tetapi juga mendapatkan nota karamel pedas, berkat hidangan itu akan memperoleh rasa yang kaya. Bawang goreng sesuai dengan sotong. Mayonis tradisional sangat sesuai sebagai hiasan salad.
Bahan-bahan
Proses memasak
Cairkan cumi-cumi dan bilas dengan bersih di dalam air yang mengalir. Tanggalkan filem permukaan dengan pisau. Dalam periuk, masukkan air masin sedikit hingga mendidih dan turunkan bangkai yang sudah siap ke dalamnya. Masak tidak lebih dari satu setengah hingga dua minit. Kami mengeluarkan sotong yang sudah siap dari kuahnya dan membiarkannya sejuk sepenuhnya.
Kupas bawang, bilas dan potong separuh bulatan telus nipis. Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang ke dalamnya. Pada suhu rata-rata kompor, goreng sehingga rona keemasan muda muncul. Penting untuk tidak memanggang bawang, kerana ini akan membuat mereka berasa pahit dalam salad yang sudah siap. Pindahkan bawang siap dari kuali ke piring dan biarkan sejuk. Anda juga boleh meletakkan bawang pada tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak setelah menggoreng, kerana ia akan menyerap lemak.
Selamat menjamu selera!