Salad dengan sotong, telur, timun dan kubis Cina
0
1366
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
47 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
4.6 gr.
Lemak *
4.5 gr.
Karbohidrat *
1.8 gr.
Pada musim sejuk, ketika sayur-sayuran segar dan harum kekurangan bekalan, dan anda mahukan salad yang menarik, anda harus memperhatikan kubis Peking. Dengan teksturnya yang lapang, ia dapat mengubah salad. Sotong dalam kombinasi dengan "Peking", timun dan telur sangat enak dan lembut. Berpakaian berdasarkan minyak zaitun dan jus lemon menambah lebih banyak rasa dan rasa ringan pada salad ini.
Bahan-bahan
Proses memasak
Menyiapkan sotong untuk salad. Sekiranya semuanya adalah bangkai, maka perlu membilasnya dengan teliti, kupas kulit atasnya dengan pisau dan cabut tulang rawan punggung. Sekiranya ini adalah cincin yang sudah dipotong, maka tidak diperlukan pra-pemprosesan. Masukkan sotong ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih di atasnya. Waktu menahan bangkai adalah tiga hingga empat minit, cincinnya satu hingga dua minit. Setelah mengukus, tuangkan air sejuk ke atas sotong agar sejuk dengan cepat. Potongnya menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam mangkuk besar.
Kami mencuci dan mengeringkan kubis dan timun Cina dengan tuala. Potong urat keras putih dari daun kubis dan potong menjadi jalur nipis. Kubis cincang ringan dengan tangan kita untuk melembutkan serat dan mengurangkan pukal. Untuk timun, potong hujung di kedua-dua belah pihak untuk mengelakkan kepahitan yang mungkin berlaku. Potongnya menjadi tempat melintang nipis. Masukkan "pekingku" dan timun dalam mangkuk untuk sotong.
Selamat menjamu selera!