Salad dengan sotong, telur, timun dan keju

Kami mencuci sotong dengan bersih di dalam air yang mengalir. Rebus bangkai, celupkannya segera ke dalam air mendidih masin, selama satu hingga dua minit. Penting untuk tidak memasak pulpa lembut, agar tidak menjadikannya produk "getah" yang padat. Kami membersihkan cumi-cumi rebus dari filem atas, sejuk dan dipotong menjadi jalur nipis, yang segera kami letakkan di dalam mangkuk salad. Rebus telur hingga kuning telur. Sepuluh hingga sebelas minit akan mencukupi. Kami juga memotong telur yang telah disejukkan sepenuhnya setelah mendidih menjadi kepingan panjang. Tuangkan telur ke dalam mangkuk salad untuk sotong.

Potong wortel yang telah dikupas menjadi kepingan panjang, sama seperti sotong. Kami mencuci timun, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan, yang kemudian kami potong. Kami menambah bahan-bahan ini ke dalam mangkuk salad.

Gosokkan keju keras pada parut kasar terus ke dalam mangkuk salad di atas komponen yang ditumpuk.

Kupas bawang putih, bilas dan masukkan melalui penekan. Basuh dill, keringkan dan potong halus dengan pisau. Masukkan bawang putih dan herba cincang ke dalam mangkuk salad, masukkan mayonis dan krim masam. Masukkan garam dan masukkan lada hitam secukup rasa. Kami mencampurkan semua komponen sehingga ia diedarkan secara merata ke seluruh isi padu.

Potong nipis bulu bawang hijau menjadi kepingan melintang dan taburkan di permukaan selada. Lebih baik menghidangkan makanan pembuka segera setelah memasak, sehingga salad hilang kesegarannya.