Salad dengan sotong, telur, keju dan tomato

0
675
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 108.4 kkal
Bahagian 5 pelabuhan.
Masa memasak 25 minit
Protein * 9.1 gr.
Lemak * 9.8 g
Karbohidrat * 4 gr.
Salad dengan sotong, telur, keju dan tomato

Salad untuk mereka yang tidak menyukai campuran mayonis berat dan lebih suka hidangan ringan dengan persalinan berair. Asas salad ini adalah ramuan segar. Sudah berlatarbelakangkannya, sotong itu bersendirian bersama tomato dan telur. Untuk yang terakhir, kami mencadangkan penggunaan telur ceri dan puyuh kecil. Ukurannya membolehkan anda "melukis" gambar hidangan yang sempurna. Secara umum, ceri masih lebih manis dan lebih enak daripada banyak jenis tomato besar. Kami menyelesaikan komposisi salad yang cerah dengan parmesan parut. Lebih-lebih lagi, kami mengesyorkan taburkan hidangan dengan keju, sebelum disajikan - ini akan mengekalkan tekstur dan aroma khasnya yang rapuh.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Cairkan cumi, jika perlu. Bilas dengan bersih ke dalam air dan keluarkan lapisan atasnya. Kami meletakkan bangkai yang sudah siap di dalam mangkuk dan mengisinya dengan air mendidih. Kami mengukus sotong selama tiga hingga empat minit, selepas itu kami mengeluarkannya, biarkan sejuk dan potong cincin nipis.
langkah 2 daripada 10
Letakkan cincin pemotong dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai.
langkah 3 daripada 10
Kami mencuci daun selada hijau dan mengeringkannya tanpa gagal - tidak perlu air tambahan dalam selada. Kami merobek daun dengan tangan menjadi kepingan kecil dan meletakkannya di dalam mangkuk salad.
langkah 4 daripada 10
Kami membuka balang zaitun dan memasukkannya ke dalam saringan. Setelah air garam telah kering, tuangkan zaitun di atas salad hijau.
langkah 5 daripada 10
Kami mencuci, mengeringkan dan memotong bawang hijau melintasi bulu, membuat potongan serong - anda mendapat potongan kecil yang menyerupai rhombus nipis. Masukkan bawang ke dalam mangkuk salad.
langkah 6 daripada 10
Tuangkan kicap ke atas bahan.
langkah 7 daripada 10
Setelah sos, tambahkan minyak zaitun dara, garam dan lada hitam secukup rasa ke salad. Kami mencampurkan semua komponen antara satu sama lain.
langkah 8 daripada 10
Basuh tomato ceri, keringkan dan potong dua.
langkah 9 daripada 10
Telur puyuh pra-rebus direbus keras dan sejukkan. Kami membersihkannya dan juga memotongnya menjadi dua bahagian.
langkah 10 daripada 10
Kami meletakkan separuh telur ceri dan puyuh di permukaan salad tanpa susunan tertentu. Taburkan dengan sedikit lada hitam dan garam. Tepat sebelum dihidangkan, taburkan Parmesan parut di atas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *