Salad dengan sotong, kacang hijau dan telur
0
903
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
101.9 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
5.7 g
Lemak *
7.6 gr.
Karbohidrat *
5.4 gr.
Versi salad yang menarik dengan sotong. Kacang hijau melengkapkan makanan laut ini dengan baik - kedua-duanya mempunyai tekstur padat yang agak serupa, yang menampakkan dirinya dengan latar belakang telur yang halus. Untuk kesegaran dan aroma, tambahkan bawang hijau, ia juga akan memberikan warna hijau terang. Mayonis sangat bagus sebagai hiasan. Ngomong-ngomong, salad seperti itu dapat dihidangkan bukan hanya secara tradisional dalam mangkuk salad, tetapi juga diisi dengan bakul puff, profiteroles, pancake atau roti pita. Ini akan menjadikan pembuka selera sejuk yang indah.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami membuka balang dengan cumi kalengan, memasukkan isinya ke dalam saringan sehingga gelas cair. Sekiranya kepingan makanan laut terlalu besar, potonglah menjadi kepingan yang lebih kecil. Sebagai alternatif, sotong rebus boleh digunakan untuk salad. Penting untuk memerhatikan masa memasak dan jangan merebusnya di dalam air masin lebih dari dua minit, agar pulpa lembut tidak menjadi "getah".
Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan yang telah disediakan: cumi-cumi, telur cincang, daun bawang dan kacang polong. Masukkan mayonis, garam dan lada hitam, campurkan. Untuk hidangan di atas pinggan, letakkan daun selada hijau yang telah dicuci dan kering. Kami menyebarkan salad yang dimasak dengan sotong. Kami menghiasi permukaannya dengan tangkai dill segar. Adalah disyorkan untuk menghidangkan hidangan segera selepas penyediaan.
Selamat menjamu selera!